3回
2020/04 訪問
ソーシャルディスタンス対策もばっちり！トリュフ尽くしコースを堪能♪
2020/04/23 更新
2019/01 訪問
やっぱりここ最高～～～♪今一押しイタリアン♪
友人がお誕生日のお祝いで連れて行ってくれました。
前回同様、何からなにまで最高！
何がすごいって、”塩加減”と”味の深み”
奮発して白トリュフのパスタ（8000円）も♪
メインにもサービスで黒トリュフをかけてくださいました。
バースディプレートのレタリングも上手でお皿ごと
持って帰りたくなるほど素敵で♪
人柄がとってもいい笹川シェフに今日も癒やされました。
また行きたいです。
2019/01/18 更新
2018/07 訪問
かねてから行きたかったお店！どれもはずれなし！
グルメな友人がよくインスタグラムでアップしていてずっと行きたいと思っていたお店。
広尾駅から徒歩5分。商店街を抜けきったところにあります。
パスタやメインは増量して頂きシェアしました。
■燻したメカジキと香草のカルパッチョ仕立て 2000円
■夏トリュフとイチジクのサラダ 3000円
■トリッパ、ギアラ、小腸の煮込み 2400円
■生しらすとからすみのタリオリーニ 2400円
■和牛のボロネーゼ パッパルデッレ 2800円
■黒毛和牛のローストと夏トリュフ 5800円
■パンナコッタ
■コーヒー
同店のスペシャリテであるトリッパは本当に美味しくて、目から鱗。
いつも苦手な食材はと聞かれると内蔵やトリッパと応えている私が”おいしい”とさえ感じた一皿。
パスタの茹で加減といい塩加減といい絶品で、濃厚具合も私好み。
パンもおかわり自由。
グラスで頂いたワインも樽香がしっかりして美味しい白ワインで料理にぴったり。
前菜の盛り付けもどれも素敵でボリュームもあり美味しかったです。
最後シェフが階段上までお見送りにきてくださって、いろいろ話させていただいたのだけれどお人柄最高！
定期的にメニューが変わるということなので再訪したい。
2018/07/12 更新
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大好きなBOTTEGAでトリュフ尽くしコースを堪能！
（お酒飲まずに車で送迎してくれた友人に感謝。
徒歩数分にある近くのパーキングに停めて向かいました）ㅤㅤ
17時～オープンと同時に訪れました。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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お店の中はカウンターは2組しかいれずに
きちんとソーシャルディスタンスを保っていて
笹川シェフはじめ全員マスク装着。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
普段満席で忙しいキッチンなので、
ゆっくりお話しなんてできなかったけど
シェフの生い立ちやら本好きな話やら
情熱大陸にでれちゃうぐらいのシェフの半生や
料理に対する想いを伺い、楽しすぎる時間でした。ㅤ
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美味しい食事＆おしゃべりが
1番ストレス解消になりますね。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
BOTTEGAはカウンター式なので
ほかのレストランより安全かも。
BOTTEGAでは手打ちパスタを使っているのだけれど、
シェフたちがプライベートで使うオススメの美味しい乾麺を
数種教えて頂いたので早速購入して食べ比べしてみるつもり。
楽しい時間をありがとうございました。