yagizaさんが投稿した明壽庵(東京/王子神谷)の口コミ詳細

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明壽庵王子神谷、東十条/パン、サンドイッチ

1

  • テイクアウトの点数:4.8

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人

まさに和菓子のような繊細な食感!フルーツたっぷりなフルーツあんサンドも絶品!!!!

「和菓子のような歴史と繊細さ」をコンセプトに、
王子界隈で人気のベーカリー「明治堂」が
地元の和菓子店「石鍋商店」と「王子製餡所」とコラボし、
老舗ならではの技とこだわり、伝統技術を集結させた
ここでしか味わえない「あん食パン」や「フルーツあんサンド」を販売

~高級食パン~
【明治堂】創業132年/明治22年(1889年)

~発酵種~
【石鍋商店】創業134年/明治20年(1887年)

~餡~
【王子製餡所】 創業96年/大正14年(1925年)


錚々たる老舗3社のコラボ!

食パンはハーフサイズもあり、
いろいろ食べ比べたかったので嬉しい♪


「明壽庵」(あん食パン)粒餡(*こし餡もあり)
 
ハーフカット700円(*1本1,300円)

「抹茶明壽庵」(抹茶あん食パン)
 
ハーフカット750円(*1本1,400円)


4枚切りにカットすると中から
餡のきれいな渦巻が出てきます

こちらにバターを乗せて焼き上げると
かなり濃厚リッチなあんバターが完成!

めちゃくちゃおいしいです!!!!!!

食パン自体がそもそも美味しい。
そこに甘さ控えめのとっても美味しい
なめらかな半殺しの粒餡!

美味しいものをかけ合わせているので
この上ない美味しい【あん食パン】に
仕上がっています。


フルーツあんサンド 
マロン 500円
いちじく 500円


パン生地は、あずき明壽(あずき)と明壽(プレーン)と
挟む素材に合わせて変えてあるとのこと。

たっぷりのマスカルポーネホイップクリームと
あんホイップのサンドの2種類がベース!

この手のフルーツサンドって
断面の見えるところだけしかフルーツ入ってないのに
同店のフルーツサンドは、
中にもたくさんフルーツが入っていて、感動レベル!!!!

フルーツにもこだわり、
その時期の旬でおいしいものを茨城や熊本などから
取り寄せているのだそう~

特に栗が美味しかった!!!!!!

食パン系は常温で3日、
冷凍庫で1ヶ月保管可能

わざわざ行く価値があるお店!!!
また行きます

2021/11/18 更新

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