Gaguriさんが投稿したらーめん久遠（大阪/堺筋本町）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん久遠堺筋本町、本町、長堀橋/ラーメン

4回

昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］

限定牡蠣そばと追い茶漬け

らーめん久遠さんへ

百名店とミシュランビブグルマン受賞の実力店。

平日11時20分着、店頭の券売機で食券を購入。
個人的にここの塩ラーメンが大好きで大阪で5本指に入るお気に入りの店

本日は限定の
牡蠣そばと追い茶漬けセット　1900円
を注文。

8分程で着丼。
具材は3種のチャーシュー、日生産牡蠣3個、
ネギ、アオサか入っています。

牡蠣の旨みがしっかり出た香味油とスープ、
上手く纏まっています。
細麺をススルたび牡蠣の香りを楽しめます。

こだわりの感じるチャーシュー3種。特に炙り鶏モモが美味しいです。

残しておいたスープをかけて追い茶漬けで〆。
柚子胡椒と牡蠣スープの相性抜群で最高の〆でした！

流石の一杯。職人さんに感謝です！

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2025/01/29 更新

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3回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ミシュランが認めた技ありの塩

らーめん久遠さんへ

地下鉄堺筋線本町7番出口改札出てすぐ左の駅直結飲食店街に店はあります。

店頭で食券を買い外で店員に呼ばれるまで待機する様記載があります。店内カメラで確認頂いているのですぐにスタッフさんが出てきてくれます。

塩と味噌の2種ありますが塩が美味すぎてまだ塩しか頼んだ事が無く、今回も結局塩を選択。
特製塩そば
追い茶漬け
を注文。

とにかくスープが美味しい！
鶏、貝、和出汁のトリプルスープ。飲むたびしみじみ美味さを実感します。

麺は素麺のように細い自家製極細ストレート麺。麺をリフトして啜るとスープもしっかり纏わり付きます。

3種のチャーシューも素晴らしい！特に炙り鶏モモ絶品です。

最後に残しておいたスープをかけて追い茶漬けを頂きます。自家製柚子胡椒が香り最高の〆です。

随所に匠の技を感じる素晴らしい一杯でした！

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2024/12/01 更新

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2回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

絶品　特選塩そばと追い茶漬け

らーめん久遠さんへ

珍しく息子の方から誘われ、前回感動の塩をもう一度食べたくなり再訪。

平日11時着、店頭の券売機で食券を購入します。前回同様

特選塩そば　1490円×2
追い茶漬け　300円×2
を注文。

５分程で着丼。
上質で香りの高いスープやっぱり感動ものです。
ゆっくり味わうと鶏と貝、和だしの絶妙なバランスの取れた味が楽しめます。
自家製細麺もスープと良く絡み、相性バツグンです。

3種のチャーシューが美味しく、特選をお勧めします。特に鶏もも激ウマです。

レンゲが止まらなくなりましたが〆の追い茶漬けの為に残しておきます。

らーめんの出汁をかけたこの追い茶漬けがやばいくらい美味い！
自家製柚子胡椒の香りが高く、スープ、ご飯と交わると最高の〆となりました。

私達的には塩らーめんではトップクラスの味。
大変美味しく頂きました！

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2024/09/27 更新

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1回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

こだわりを強く感じる絶品の塩

らーめん久遠さんへ

塩ラーメンで高評価のミシュランビブグルマン認定店という事でずっと興味があった店。
堺筋本町6.7番出口改札を出てすぐ左の飲食店街に店はあります。

平日11時息子と訪問。店頭の券売機で食券を購入します。
定番の塩と期間限定味噌、数量限定冷やしがありましたが

特選塩そば　1490円×2
追い茶漬け　300円
チャーシュー丼　390円
を注文。

5分程で着丼。
スープは鶏、貝、和出汁のトリプルスープ。
角の無いまろやかでやさしい味わい。ドストライクです！
今年の4月から改良されたと言う多加水の細麺。
スープとの相性が良く、麺をススルと貝出汁の香りがより一層香ります。

具材は豚バラ、豚肩ロース、鶏もも、味玉、ネギ、アオサが入っていてどの具材もこだわりを感じる高いクオリティ。

追い茶漬け、最後に残しておいたスープをかけて頂きます。自家製のゆず胡椒の香りがすごく良く絶品でした。必ずセットでの注文オススメします。

完食、完飲。親子共々久しぶりに感動する旨さ！
全てにこだわりを強く感じ、すごく考え抜かれた一杯である事が伝わりました。

私達的に過去三本指に入るラーメン。
好みは分かれますがあっさり系が好きな方には強く推奨します。
出会に感謝です！

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2024/08/30 更新

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