Gaguriさんが投稿した塩ラーメン あす流(大阪/高槻)の口コミ詳細

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塩ラーメン あす流高槻、高槻市/ラーメン、つけ麺

2

  • 昼の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

安定の美味さ 特塩ラーメン

前回感動したので息子を連れて再訪。
車を近隣パーキングに停め平日11時15分着。

メニューは塩ラーメンのみとなります。
メインの立ち食い席と着座出来るテーブル席がありますが今回はテーブル席に案内頂きました。

店内券売機で前回同様
特塩ラーメン 1300円×2
を購入。

券売機横にセルフになっている薬味の柚子胡椒と塩辛干し貝柱を適量頂きます。味変がすごく美味しいのでオススメです。

6分程で着丼。具材にチャーシュー4枚、ネギ、味玉、ワンタン、細切りの大葉が入っています。

スープ絶品です!
塩好きの息子も納得の美味さ。
やさしいですが深みのある後からじんわりくる味わい。具材もケンカせずスープを引き立てています。
麺は中細ストレート、スープとの相性もいい感じです。

辛味が大丈夫な方は味変が超オススメです!
やさしい塩が薬味の柚子胡椒と塩辛干し貝柱を入れると一気に攻撃的な味になります。

干し貝柱がスープを吸い、貝の旨みと唐辛子がスープに広がりガツンときます。またここの柚子胡椒が辛味と香りが良くメチャクチャ合います。
どちらも辛味が強いので入れすぎに注意!

スープ完飲。
塩辛干し貝柱がテイクアウト出来ます。前回家で大人気でしたので500円×2個購入。いろんな料理に使えます。

市販ではない美味さの絶品柚子胡椒もテイクアウトでもしあれば多少値が張っても買いたい美味さ。

サービスも良く、親子共々納得の一杯でした!

2024/12/30 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

絶品・特塩ラーメン

塩ラーメンの名店でずっと行きたかった店。
タイミングが合い訪問。

JR高槻駅南口から歩いて6分位、建物の2階にあります。
平日11時10分着。
セルフ・立ち食いと看板に記載があり、勝手が分からないので少し緊張しながら店内へ。

とてもお洒落な店内です。
まず店内券売機で食券を購入。

かなり大きな対面カウンターが店内真ん中にあり、立ち食いですが対面の方との距離はけっこうあり圧迫感はまるで無し。
着座テーブルもあります。

鉢を返却するだけでラーメンも運んでくれますので想像していたセルフとは全く違ってました。
逆に接客かなり良い感じです。

給水機横に味変用の柚子胡椒と塩辛干し貝柱があり適量を小皿に入れます。

ラーメンは塩のみ。注文は
特塩ラーメン 1300円

10分程で着丼。特塩にすると具材にチャーシュー4枚、味玉、ワンタン2つが入っています。

スープじんわり美味しい。大葉の香りも良い感じです。麺は細麺、チャーシューも赤身がちであっさりとした味わい。
ワンタンも餡がジューシーで美味いです。

途中で味変用の柚子胡椒と塩辛干し貝柱を投入。
この味変がメチャクチャ良い!!
これはマストです。
柚子胡椒の香りと塩辛干し貝柱の辛味と旨味が加わり、やさしい味から個性的なパンチのある味に
変わります。
これには脱帽!

スープ完飲。美味かったので持ち帰り用の塩辛干し貝柱を購入。

想像を大きく超えたとても衝撃的で美味しい一杯でした!
職人さんに感謝です。

2024/12/06 更新

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