「つけ麺」で検索しました。
1~14 件を表示 / 全 14 件
チャーシュー豚鶏節ラーメン1300円 平日12:45で並び2名。退店時13:05も同じく2名。 つけ麺も美味しいんですが、ラーメンにしてしまいます。この美味いスープをできるだけ長い時間味わいつつ、ゆず酢で味変しながら最後まで飲み干したい。とゆー欲望を満たすには、ラーメンがオススメです。そして、チャーシューはトロトロにとろけます。迷いなくチャーシューをつけて正解。次回もつけてしまうんだろうなーと思います。 ご馳走様でしたー。 チャーシューつけ麺1300円 平日11:45で並び3人。12:10退店時、並びなしでした。が、店員さんが話しているのを盗み聞いた感じでは、12時すぎで並びなしは珍しいのかな、と思います。 で、つけ麺は美味い。豚鶏節ラーメンとベースは同じなのかな?運ばれてきたつけ汁を軽くかき混ぜると、魚粉の香りがフワッとします。 豚鶏節ラーメンと比べると一長一短。僕的には、麺はつけ麺の方が好み。モチっと食べ応えがあり、小麦の風味もしっかりします。一方、スープはラーメンに軍配が上がりました。つけ麺のスープも美味しいんですが、ラーメンの方が絶妙なバランスを醸し出してるように感じました。 次回は煮干しラーメン食べたいです。楽しみだー! 豚鶏節ラーメン1000円 日曜11:05で並びなし。ギリギリ1ターン目に滑り込み。11:20退店時には並び5人でした。 そしてラーメンは……これは美味い! スープは濃いめの味で、魚介、豚骨、鶏を感じる白湯です。灘区や中央区の有名店の鶏白湯ラーメンはいまいちハマらなかった私ですが、このラーメンは刺さりました。何が違うんだろうか…。鶏が弱めで豚骨強めのスープに魚介がセンス良く感じられる所が素敵。味は濃いめですが、卓上の柚子酢を入れればサッパリしてより好みのお味に(^^) 鶏チャーシューは分厚めでしっとり。豚は軟骨までプルップルに煮込んであり、美味しくない訳が無い。麺は硬めで、もう少し茹でて欲しいと思いましたが、これは好みによるところ。総合的に素晴らしいラーメンでした。 つけ麺や煮干しも食べてみたい!
2025/02訪問
3回
濃厚ジャンキーホルモンまぜそば1300円 冷やしラーメン1500円 土曜日11:15満席でギリギリ滑り込み。11:45退店時も満席でした。 冷やしラーメンは券売機にありません。裏メニューとのことで、店員さんに聞けば買い方を教えてくれます。 冷やしラーメンは、三田のさくらまるさんと同系統の出汁。いりこ強めの出汁です。塩気がやや強く感じましたが、美味い。卵のつけ汁もついてきますので、味変になって美味しかったです。 まぜそばは、すごく当たり。好きです。品名に「ジャンキー」とついてますが、それほどコッテコテではなく、上品に美味い。貝柱も良い味を出していて玉ねぎさっぱり。ほんのりガラムマサラ?クミン?何やらカレーっぽい風味が遥か遠くの方でしました。「インスタ見ました」でサービスしてくれたミニライスを最後にぶちこんで完食。美味しかったです。
2025/05訪問
1回
つけ麺大盛りチャーシュー増し1100円 平日11:20で並びなし。1番手でした。少し早めの11:25に店を開けて下さいました。次々とお客さんが来て、退店時11:45には8人待ち。 今日はつけ麺です。 前回はラーメンだったんですが、つけ麺の方が断然好みでした!思わず点数更新 欠点なく美味い。今日行ったばかりですが、また食べたい。少し、つけ汁がぬるいかと思いましたが、温め直しokですので問題なし。 鶏白湯ラーメン900円 平日昼過ぎで2名並び。退店時12:40で6名並んでました。 ラーメンはまろやかな鶏白湯スープをしっかり泡立て器で泡立てて提供してくれます。メンマはすごく柔らかめ。チャーシュー2種も柔らかくホロっと崩れる系でした。ど真ん中の鶏白湯という感じで、美味しい!他のメニューで、煮干し、つけ麺、まぜそばとありましたが、次回はつけ麺かまぜそばを食べてみたいと思います。
2024/12訪問
2回
禁断の汁なし担々麺。山椒少なめ。 欠点がなく美味い。次はまぜそばも食べてみたい。
2024/03訪問
1回
濃厚なおそば 1000円 鶏と鰹のおつけそば 1080円 土曜日13:00頃で並び7名でした。人気店ですね〜。 店内の食券機で、現金で先に券を買ってから外に並びます。店員さんは女性のみ。4名いらっしゃって、効率よく回していました。 濃厚なおそばは鶏白湯です。ドロっと濃厚なスープでした。卓上にリンゴ酢やラーメンふりかけ(ニンニクやら何やら入ってて美味しそう)あり。 鶏と鰹のつけそばは、ベース醤油でやや甘みあり。鰹も効いて美味しかったです。こちらの方が好み。麺は昆布水に浸かって提供されます。最後は店員さんにつけ汁を温め直してもらい、昆布水入れてスープ割りにして美味しくいただきました!
2025/07訪問
1回
豚骨麻婆麺1100円 特製石焼つけ麺1200円 麻婆はシビカラですが、シビ抑えめで私好み。ロケット開発に近いような感じで美味しかったです。 石焼つけ麺は粗めに挽いた魚粉が良い感じ。味は濃いめで後で喉渇きましたが、美味しいなー。美味しい。 冷やしまる大盛り1100円 特製石窯つけ麺1200円 限定の冷やしまるは大盛り無料です。まず見た目が素敵。麺と山芋と卵。まずはそのまま麺だけいただきました。ツルッとしてます。出汁はいりこベースでさっぱり。かき混ぜながら食べ進めると麺の下からチャーシュー2種が出てきました!鶏と豚。全体的にさっぱりしてて暑い時期にピッタリだと思います。 つけ麺は安定の美味さ。粗めに挽いたいりこがたっぷり入ってます。卓上には昆布酢かあり、味変も楽しめます。スープ割りにして最後までうまうま。 とても美味しかったです。
2025/07訪問
2回
つけ麺1100円 噂のつけ麺しげ田さんに初訪問! 平日昼、11:40で15人並び、12:30入店、12:45退店でした。今日だけなのかいつもなのか、わかりませんが、一斉にお客さんを入れ替えて、一斉に提供するシステム?なんでしょうか。8人ずつ入っていく感じでした。でも、事前に注文を聞いてくれ、店内に入ればすぐ提供だったので、その点は良かったと思います。 さあ、お待ちかねのつけ麺。まずは麺だけ1本いただきます。ねっとり系で小麦の香りがします。つけ汁は粘度が高く、麺にすごくよく絡みます。魚介系の風味も感じられ、粘度が高いのに味は濃すぎることない、ちょうど良いつけ汁だと思います。すだちや酢で味を調整できると、もっと良いと思います。チャーシューは一般的な感じでした。食べ終わって、店員さんにお願いすればスープ割してくれます。 並びがなければ他のメニューにもトライしてみたいと思います。
2024/10訪問
1回
言わずと知れた蒙古タンメン中本さん。 2回目です。辛いの好きなのですが、1回目行った時は北極(9辛)をいただき、完食したものの「ちょっと辛さが強いなー」という感想だったので、今回は蒙古タンメン(5辛)を注文。 5辛は逆に辛さが足りなかったです。辛さとは別に、味噌の甘味がもう少しあった方が好みだなーという感じ。機会があれば辛くないメニューも食べてみたいと思いました。
2024/05訪問
1回
限定麺の青木二郎さん