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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
独特な縮れ平麺がスープと絡み合う絶品中華そば
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特製中華そばとチャーシュー丼
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雲呑の下にも隠れてチャーシュー。
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プルプルの雲呑。
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麺は中太の平な固めの縮れ麺。
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チャーシュー丼。濃厚。
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券売機
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外観
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看板
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2025/03/16 更新
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3月中旬の雨が降る寒い週末の遅めのランチタイム、1人で訪問。朝から雨の中、さいたまマラソン（フル）を完走。冷え切った体を温めるために訪問。お洒落な店舗で、看板も綺麗。
14:15頃に到着し、傘立てに傘を入れようとしていると、わざわざいらっしゃいませ、と店員の方が出てきてくれます。おすすめは特製中華そばとご飯ものとのことなので、券売機で特製中華そばとチャーシュー丼の食券を購入。
店内はカウンターのみ8席。店員さんは男性3名。仲が良さそうで良い雰囲気。先客が1名。お好きな席へとのことなので、奥から3番目の席に着席。お水はセルフ。
そうこうしているうちにものの2分程で特製中華そばとチャーシュー丼が到着してびっくり。魔法？
見える範囲で具材は、煮卵、雲呑、海苔、チャーシュー、ネギ。その後、チャーシューは3種類あることが判明。まず、スープをいただきますが、若干とろーっとしており、口の中でもフワッとした感覚を受ける醤油味。美味。
次に雲呑。箸で持つとプルプルっとしており、口の中に入れてもプルプルっ。肉汁がジュワッと出てきます。そして麺。中太の縮れ平麺と少し変わっています。少し固めなのが個人的にはグッド。スープによく絡んで美味しくいただけます。
なんといっても煮卵。黄身が柔らかくて濃厚。とても味わい深い逸品。本当にちょうど良い柔らかさ。もちろんチャーシューも美味。食べごたえがあります。
チャーシュー丼は厚く切ったやや炙ったチャーシューが5枚。上にマヨネーズ。タレがご飯に染み込んでいます。チャーシューの味は濃厚。チャーシューにマヨネーズを少しつけてご飯とともにいただくと、まろやかになり、より美味しくいただけます。ちなみに中華そばも味は濃いめなので、もちろんチャーシュー丼も美味しいのですが、ご飯ものはあっさりしたものの方が良いかな。
あっという間に完食。麺とご飯のチョイスは次回の宿題とします。ごちそうさまでした。また来ます。