-
チャーシュー麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845695","content_type":"ReviewImage","content_id":296845695,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
光るスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845699","content_type":"ReviewImage","content_id":296845699,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
手打ち麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845702 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845702","content_type":"ReviewImage","content_id":296845702,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
餃子3個
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845704","content_type":"ReviewImage","content_id":296845704,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
けっこうな大きさ、良い焦げ目
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845707","content_type":"ReviewImage","content_id":296845707,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845711 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845711","content_type":"ReviewImage","content_id":296845711,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
暖簾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845715","content_type":"ReviewImage","content_id":296845715,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845719","content_type":"ReviewImage","content_id":296845719,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
注意書き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845723","content_type":"ReviewImage","content_id":296845723,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
店前の招き猫
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845728 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845728","content_type":"ReviewImage","content_id":296845728,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296845733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296845733","content_type":"ReviewImage","content_id":296845733,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
4月下旬の過ごしやすいGWの昼間、2人で訪問。
9:20に車で到着すると、先客の方達はそれぞれ車やベンチで待っています。駐車場で案内されている方に聞くと、その方が発券機がセットされるまでメモを取って順番を管理してくれているとのこと。8番目です。
その後、9:30少し前に受付が開始。8番目なら1回転目だろうと思い、開店時間まで2kmほどの距離にある佐野厄除け大師を参拝。なお、順番になってから30分が過ぎるとキャンセルになるとの表示があるので、離れる際には注意が必要です。
10:50頃に戻ってくると店前の駐車場は満車のため、少し離れた交差点の横にある駐車場に駐車。11:00に店内への案内が始まります。
店内は、小上がりに着座で4人ほどが座れるテーブルが4つ、椅子席の4人がけテーブルが2 つ、カウンターに4席。1組がその場におらず、7番目に案内。なお、1組の人数にもよりますが、おそらく8〜9組目が1回転目に呼ばれる分水嶺です。
席に着くと、ホール担当の女性が順番に注文をとりに来ます。私は煮卵をトッピングしたチャーシュー麺と餃子3つを注文。11:27にラーメンが到着し、その後すぐに餃子が到着。
ラーメンは薄い黄金色で、スープ表面が脂分の照りなのがキラキラと光っています。麺の上にはチャーシュー、煮卵、長ネギが鎮座。
まずはスープを一口。すすっと抵抗なく受け入れられるスッキリとした醤油ベースのスープですが、コクもあり、色々な味が混ざり合ったなんとも言えない旨さがある味。極旨です。
麺は薄い平らな手打ちの中太麺で、少し柔らかめでもコシがあり、歯応えを感じます。手打ちだけあってよく見ると太さや長さにバラツキもありますが、この若干の不揃いさがまた良いです。表面はツルツルとしており、スープによく絡み、とても美味。麺は少し多めで、個人的には大盛りだとお腹いっぱいになり過ぎます。
チャーシューは豚バラで、スープの味が染みてとても美味しくいただけます。一枚のものや半分ずつのものもあります。煮卵は黄身が半熟で、トロッとしており、玉子の味が濃く、こちらも美味。
まずはスープありきなのか、麺ありきなのか。発想のスタートが分かりませんが、それぞれがベストマッチで、本当に美味。もちろん好みはありますが、個人的には今までいただいたラーメンの中で1番の味だと思っています。
そして餃子。大ぶりの餃子で皮も厚く、食べ応えがあります。卓上の醤油、酢、ラー油でタレを作り、それをつけていただきます。挽肉がぎっしりというわけではなく、野菜が多めで、味自体はあっさりしているのですが、ニンニクがかなりのパンチを効かせる逸品。到着直後は熱々で要注意です。
この味で通常のラーメンが1000円以下なのは、かなりお得と感じています。
退店時には120分待ちの案内。大人気です。距離があり、今回もかなり久しぶりの来店で、なかなか頻繁には来れませんが、また絶対に来たいです。いや来ます。ごちそうさまでした♪