jazzmaster1965さんが投稿した無名（長野/茅野）の口コミ詳細 [食べログ]

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無名茅野/日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

茅野で出会った創作割烹

店主が完全にお一人で切り盛りされている割烹。
野菜をこんなに美味しくいただいたのは初めて。素材を大事にされてるのがひしひし伝わる、その邪魔をしないお出汁や味付け。かと思えばそれだけではなく複雑な深みのある一品が現れたりする。朝に採れた松茸の松茸ご飯は松茸も素晴らしいけどご飯が悶絶しそうなくらい美味しい。佐久のコシヒカリだそう。佐久って米処のイメージは無かったですが、こんなに美味しいお米ができるんですね。
もう和食に目覚めそうです笑
ちなみに初訪問である事もあり撮影は禁止されていましたので入店前に撮った外観だけアップします。

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2024/08/19 更新

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