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夜の点数：4.1
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料理・味 -
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2024/08/02 更新
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2023百名店のお店です。
2016年にミシュラン一ツ星をいただいたラーメン店です。
予約をしないで来ましたが、並べば入れるということで、
平日の10時40分頃に到着したところ、一番乗りでした。
お店の入り口横の券売機で食券を購入します。
醤油そば「2,000円」を。
お店の雰囲気はお洒落な感じです。
醤油そばの上にはモリーユ茸とポリチーニのクリームソースとバルサミコトリュフクリームが乗っていて味の変化を楽しめます。
そのため、はじめは何も付いていないそのままのスープを味わいます。
具材では穂先メンマ、九条ネギ、黒豚ロース、黒毛和牛が乗っています。
価格は高めだからこれだけ具材や味に拘っていれば満足のラーメンでした。