『サラダチキン作りました』まりもん24904さんの日記 [食べログ]

日記詳細

皮を剥いたむね肉に大さじ1杯の塩をして1時間おく
沸かした湯に投入して火を止め蓋をして冷めるまで待つ
ザルに上げて水気を取る

以前ライザップみたいなのを受けていた時に教えて貰ったレシピ
パサパサするむね肉が食べやすくなる

湯で汁は出汁が出ていて勿体ないのでスープにします