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夜の点数：5.0
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2025/07/31 更新
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燻製のお店って本当に大好きです！今まで行った燻製のお食事でダントツにお気に入りのこちら。
古民家をリノベーションしたような建物で、外観からしてちょっと特別な雰囲気。店内は照明が落ち着いていて、ゆっくりと過ごせる空間でした。
名前の通り、ほとんどの料理に燻製のアレンジが加えられていて、一品目から最後までとにかく楽しい
特に印象的だったのは燻製焼きチーズ。表面がカリッと香ばしく、中はとろっとやわらか。シンプルなのに驚きのある美味しさで、これは必食です❕
締めにいただいたチーズリゾットも格別でした。燻製の香りをまとったリゾットに濃厚なチーズがとけ込み、重たすぎず、でも満足感はしっかり。最後の一口までゆっくり味わいたくなるような一皿でした。
燻製ハイボールや日本酒も種類豊富で、ドリンクにも抜かりなし。全体的にポーションはやや小さめですが、いろんな料理を少しずつ楽しみたい方にはぴったりです
特別な日にも、日常のご褒美にも。また季節を変えて訪れたくなる一軒でした。