@nishi421さんが投稿した廻鮮寿司処タフあざみ野店（神奈川/あざみ野）の口コミ詳細 [食べログ]

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廻鮮寿司処タフあざみ野店あざみ野、江田/回転寿司、海鮮丼

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

あざみ野にある回転寿司タフ。高級系回転寿司をいろいろ試してきた中でも、ダントツで美味しかったです。
特にうにと中トロは別格。うにはとにかく濃厚で雑味ゼロ。ミョウバン臭さなど一切なく、甘みが舌の上に広がってすっと溶ける。中トロは脂のノリがちょうどよく、ねっとり感もありつつ後味が軽い。まさに“とろける”という表現がぴったりのクオリティでした。

正直、これまで都内の有名な高級回転寿司もいくつか訪れてきましたが、ここまで「またすぐ食べたい」と思えたのは久しぶり。ネタの仕入れや下処理、シャリとのバランス、すべてが丁寧で、技術の高さを感じました。

回転寿司といっても、注文ごとに握ってくれるスタイルなので、鮮度は抜群。シャリはやや小ぶりで軽やか、それがまたネタの旨さを引き立てていて、つい何皿も頼んでしまいます。

店内は清潔で落ち着いた雰囲気。スタッフの対応も親切で、ほどよく活気がありつつも落ち着いて食事ができる空気感も好印象。ひとりでも入りやすいし、ちょっと贅沢したいときにもぴったり。

「高級回転寿司ってどこも似たり寄ったり」と思ってる人にこそぜひ試してほしい。タフはその中でも頭ひとつ抜けてる存在だと感じました。
次行く時も、うにと中トロは絶対リピート確定です！

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2025/08/02 更新

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