みこグルメさんが投稿した焼肉うしみつ一門目黒店（東京/目黒）の口コミ詳細 [食べログ]

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焼肉うしみつ一門目黒店目黒、不動前/焼肉、ホルモン、牛料理

1回

夜の点数：4.6
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

【目黒で味わう圧巻の創作焼肉】背徳ハラミからユッケドッグまで堪能｜焼肉うしみつ一門目黒店

【エリア】目黒駅徒歩3分
【ジャンル】焼肉／ホルモン／和牛

【私の感想】

今回は「新宿うしみつ開店記念コース」をいただきました。
一品一品に創作性があり、
“和牛×ホルモン×旨味の掛け算” がとにかく素晴らしいコース。

名物の「和牛の蟹・いくらユッケドッグ」から始まり、
背徳感満載の「背徳ハラミ」、
香ばしいブリオッシュで挟んだ「厳選ヒレのカツサンド」まで、
どれも記憶に残るおいしさでした。

特にホルモンは神谷商店のもので、
“体温39度の新鮮な状態”を保つためすべて手作業。
驚くほど臭みがなく、プリッとした歯ごたえが印象的でした。

サービスでいただいた
牛タンのテッサも絶品。
薄切りのタンに檸檬を絞って食べるのが最高でした。

背徳ハラミはにんにくがガツンと効いていて「これぞ背徳」。
私好みで、思わず笑顔になってしまうほどのおいしさ。

コース全体に“遊び心”と“技術”が詰まった、満足度の高い時間でした。

【今回いただいたコース内容】

■【傑作をその手に】
・和牛の蟹・いくらユッケドッグ

■【前菜】
・塩キャベツ

■【温菜】
・神谷商店のモツの塩煮込み

■【塩焼物】
・超脱水タン（たてみち泡檸檬）
・厳選タンカルビ（大蒜塩ダレ）
・神谷商店ホルモン1種（自家製ねぎ塩ダレ）

■【背徳焼物】
・背徳ハラミ（大蒜×バター）★にんにく好き必食！

■【ザク旨の真骨頂】
・厳選ヒレのブリオッシュカツサンド（自家製ガーリックソース）
何個でも食べられちゃいそう

■【タレ焼物】
・厳選赤身肉（黒ダレ）
・厳選赤身肉（味噌ダレ）
・神谷商店ホルモン（味噌ダレ）

■【お食事】
・海苔冷麺
個人的にはこれ好きな味でした

■【デザート】
・うしみつ一門最中アイス

【お店の特徴】
• 名物料理がどれも創作性高くて満足度が高い
• 神谷商店の超新鮮ホルモンがとにかく美味しい
• 背徳ハラミ・ブリオッシュカツサンドは必食レベル
• 目黒駅からすぐの好立地
• 接客も丁寧で、コースの進行もスムーズ

【こんな人におすすめ】
• 斬新な焼肉コースを味わいたい方
• ユッケ・タン好きの方
• 上質なホルモンを食べたい方
• デートや記念日に“特別感のある焼肉”を楽しみたい方

【まとめ・印象的な一言】

「焼肉の概念を超える創作性。背徳ハラミとユッケドッグは必ず食べてほしい。」

【店舗情報】

■店名：焼肉うしみつ一門目黒店
■住所：東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒 1F
■電話番号：050-5593-8640

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2025/12/04 更新

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