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2025/08訪問
1回
小樽出張2日目。 前日は最寄りのお店で“あんかけ焼きそば”をいただいたので、こちらでは野菜味噌ラーメンをchoice。 先客のマダムたちの会話では、「懐かしくて食べ易い」との好印象が聞き取れ、出張で疲れた身体に直球ストレートを確信‼️ 注文して間もなく、着丼したその佇まいにトキメキを隠しきれず…… 先方、スープを一口、二口。 次鋒、野菜炒めを一口。 さらに底から掬い上げた麺を啜る… 美味しい とかく“味噌味”を強調した強塩味が多い昨今、これはマダムの言う通りでありんス 箸が止まらず、あっという間にスープ完飲！ 美味しかったです。ご馳走さまでした。
2025/08訪問
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小樽出張のこの日、とにかくガッツリとバーガーを食べたいと探して見つけたEBIJIN小樽店さん。 今年の4月にオープンしたばかりの様で、まだまだ真新しい感じがする素敵な装い。 さて、注文カウンターで伺うと「初めてですか？」とのお声がけ。実はバーガーのパテやソースの組み合わせで様々な味わいを楽しめるようで、メニューボードから丁寧にご案内いただきました。 初・EBIJINさんは、やはりノーマルからミートソースと鹿肉パテの組み合わせをchoice！ 『2階でお待ち下さい⤴️』と上がると…まぁ素敵な空間ですね。 さてさて着地したバーガーは凄いボリューム‼️思わず声が漏れてしましました(^^;; 実は写真のバーガーの裏にもミートソースの海が広がり、バンズ・パテ・ソースをエンドレスに楽しませていただきました♪ ご馳走さまでした。