「つけ麺」で検索しました。
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開店前のポールポジションでしばらく居ると、『お店をご利用ですか?』と店主さんからお声がけいただき、早めですがご案内いただきました。 店内BGMは、私もよく聞くニッポン放送♫ 初・木下風さんの本日は、風ラーメン をchoice。 しばらくすると良い香りの麺が着丼。 スープを一口…塩味が抑えてあり実に美味しい 大きめのチャーシューの下には野菜がたっぷり! そのチャーシューはとても柔らかくホロホロ。 美味しさに箸が止まらず、あっという間に完食・完飲。ご馳走さまでした。
2025/09訪問
1回
デビット伊藤さんが営む伊藤商店さんに初めてお邪魔しました! 開店の11時より少し前に到着し1順目で着席。 ノーマルのラーメン をいただきたいところでしたが、今日はワンタン麺をchoice。 着丼した瞬間からカツオの良い香りが立ち上がり、空腹感を煽ります(^^) とにかくスープが美味しい!いつまでもレンゲが止まらない。 合わせたワンタンも身がぷりぷりで美味い。 あっという間に完食完飲! お会計を済ませ、デビ伊藤さんに「ご馳走さまでした!」とお声かけすると、「ありがとうございました!」と優しい声をいただき嬉しくなりました。 こちらこそ、ありがとうございました!
2025/11訪問
1回
近くに住んでいながら、なかなかお邪魔出来なかった京急大森町駅そばの らぁ麺才食兼備 さんへ。 こだわりのスープ、そして麺!楽しみですね つけ麺スタイルと悩みましたが、初見のためラーメンスタイルの濃厚中華そばをchoice。 カウンター席に着陸後、食券をお渡しして暫くすると……カウンター越しでは無くて、わざわざ客席まで配膳下さる提供スタイルに驚きました スープを一口、二口…美味い。そして濃い!! 魚介系+煮干しマッタリのスープは『これこれ!!』って叫びたくなる美味しさ。 拘りの麺は歯応え、味もしっかり楽しめます。 スープ完飲、ご馳走さまでした(^^)
2025/11訪問
1回
仕事で新宿に立ち寄ったので、以前からチェックしていた“ほりうち”さんへピットイン! 12:40頃の入店で、カウンターに8割程の先客。 初・ほりうちさんのこの日は“ざるらぁめん”をchoice。 先客へ次々と提供されるつけ汁は、大きめに刻まれたチャーシューがてんこ盛り!(驚) 合わせて麺もてんこ盛り!(驚) チャーシューざるらぁめんが人気なんですね! 注文後、僅か数分で提供されたつけ汁は濃い目の色合いで、中には短冊切りのチャーシューとメンマがたんまり。続く麺は並でもかなりのボリューム感。 最初は塩味を強く感じるつけ汁も、麺を食べ進めるほどちょうど良い感じに。 最後はスープ割投入で完飲。 ご馳走さまでした!
2025/07訪問
1回
久しぶりに、先輩一押しの道楽さんへ。 昼食¥1,000のリミッターを解除し、今日は道楽ラーメンをchoice 食券を渡して待つこと数分で着丼(早い!) 海苔の壁を丁寧に沈めながら、先ずはスープを一口……美味い 次いでしっかりネギを絡めて細ストレート麺を啜る……いい‼️ ネギのワシワシ感、味玉のしっかり感、焼豚の存在感。強調せずにスープを引き立ててる感じ。 途中から卓上調味料をインストールして味変。 満足感に酔い浸る一杯でした。 ご馳走さまでした。
2025/02訪問
1回
午前中のみの大晦日ソロツーリングを決行。 風も穏やかで、陽が当たる場所では快適。道中も渋滞知らず 湾岸⇨九十九里⇨勝浦⇨高滝神社からのアクアライン。 約1年ぶりの ラーメン松野屋 さんでは、勢いで勝浦タンタンメンの中辛をchoiceしてしまい、1/3程食べた辺りから発汗MAX‼️ やっぱり辛い…けど美味い 無事故・無違反、ありがとうございました。 勝浦タンタンメンを提供下さる人気店にて。 同じ地域で、少し前にお邪魔した“ふるさと”さんと味比べ(^^) 11時開店の20分前に到着し、並び先頭で待機。 開店しカウンターに案内され、即「タンタンメン」を注文。合わせて¥130と破格値のコロッケを合わせます。 着丼し、そのビジュアルに喜びを感じますね。真っ赤‼️ スープを一口…おっ!辛美味い!でも決して啜ってはイケマセンよ。 麺もしっかりスープをグリップしていて◎ ざく切りの玉ねぎはこのスープの中では甘さが際立ち、これまた美味しい 1/3程食べ進めた頃には発汗MAX! いやいや、ご馳走さまでした。
2025/12訪問
2回
阿賀野市への帰省の前に、小千谷市で20年前の震災の記憶を辿ります。 …とその前に、朝10時からオープンという地元密着34年の老舗『勝龍』さんにお立ち寄り。 発券機で「ラーメン」をchoiceして着席すると、オーナーから『東京ナンバーの車で、ベースのラーメンを選ぶという事は』……食べ歩きの方⁉️と聞かれ、普通のラーメン好きですと恐縮です! サービスのおつまみ焼豚を味わいながら待つこと数分、光り輝く魅力的なスープを纏ったラーメンが着丼 オーナーが、一杯ずつ味を整えてお客に提供されるラーメンは、濃くなくトゲなく気がつくと完飲な優しいスープ。 終始、初見の僕にもお気遣い下さり、東京の麺処を数々ご紹介いただきました。 帰りしなには道中の安全を願うお言葉と缶コーヒーの激励をいただき、改めてオーナーの優しさをご馳走いただきました。 ありがとうございました
2024/12訪問
1回
この日のランチは、蒲田駅東口の つけ麺大王 さんにて麻婆ラーメンをいただきます。 店内はNO MUSICながら、従業員さんの会話から中華テイストを満喫。間もなく着丼した真っ赤なスープは、シンプルながら食欲を煽りますね 餡をしっかり絡めて中華麺を啜り、合間に豆腐を楽しむ。いつもながら美味い! 昼飲みを楽しむお客様もいらっしゃる駅前の #町中華 。 ご馳走さまでした。
2025/05訪問
1回
知り合いの舞台が千秋楽を迎えたこの日のランチで、両国駅近くのごんろくさんにお邪魔しました。 定額で麺の量を選択できる魅力的なお誘いに、食べ切れるかの不安がありながら中盛り(330g)をchoice。 着丼までの間に、卓上のトッピングや“美味しい食べ方”のレシピをチェック。 いよいよ着丼すると、まず麺のボリュームにプレッシャーを感じますでも、ツルツル麺なので意外とどんどん進みます。 スープには、チャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギがアクセント。途中から、卓上の玉葱と鰹粉を投入して味変。 最後はスープ割りをいただき完食! ご馳走さまでした。
2024/12訪問
1回
梅屋敷へ仕事で行ったので、その帰りにずいぶんと久しぶりに寄らせていただきました。 入店と同時に名前で声をかけて下さったのにはビックリ‼️ありがとうございます♂️ 新紙幣対応の発券機での購入は…特製ラーメンをchoice。 大森西に出店されて今年の3月で10年だそうで、以前は和食の調理をされていたとの事。私が住んでいる地域の麺処も回られているようで、流石!と思いました。 着丼した麺は美しいの一言。スープも美味しい 細ストレート麺は食べやすく、麺⇨チャーシュー⇨味玉とリズミカルに食べ進めます。 スープ完飲、ご馳走さまでした。
2024/09訪問
1回
今日のランチは、駐車場有り/注文即着丼の壱鵠堂さんにピットイン。 昼12:30を少し過ぎた店内は6割程度の賑わい。 早速、カウンターのタブレットでメニューを検索していきますが、なにせ多彩な味噌アレンジの麺に目移りしてしまい、迷い道に入り込んでしまいます そこで、今日は白味噌ラーメンの基本形で攻めることに。大盛り無料も追加トッピングもナシ! 僅か数分で着丼し、改めてのビジュアルは極めてシンプル。スープを一口…そんなに味噌味が強くない感じ。ちぢれ麺は、私的にはもう少し柔らかめが好みかなと。 コスパ良し、味良しの満足麺でした! ご馳走さまでした。 車で移動していたため、駐車場がある麺処「壱鵠堂 環八糀谷店」へ。 ランチ時は麺大盛り無料‼️との事で、濃厚味噌ラーメン大盛りを発注です 中太麺に味噌スープがしっかり絡み、最後まで美味しくいただきました。 卓上に豆板醬があれば味変を楽しめるかも…ね ご馳走さまでした。
2024/08訪問
2回
美味いラーメンを食べたいと思うと、その候補に必ず入ってくる麺処“源流”さん。 仕事の都合で近くに来たので、久しぶりに……ようやく辿り着きました いろいろメニューはありますが、ここは一択、ベースのラーメンをchoice。 相変わらずのキクラゲとざく切り玉ねぎに合わせて、厚デカ!の自家製チャーシューは圧巻のビジュアル。 スープを一口……あぁ、これこれ。 後半は卓上の豆板醤で味変しラストスパート! 美味しかったです。ご馳走さまでした。