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Jfree飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/フレンチ、イノベーティブ
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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク2.0 ］
単身で伺いましたが、もう・・・
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2023/02/21 更新
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月に1〜2回程、仕事で都内に行くのですが、時間の余裕があれば、単身O kでカウンターの店を探してランチを取るようにしており、今回はコレに合致したjfreeさんにお邪魔したわけですが・・・
12時開店と同時に入店。私以外は単身の方と2人組。
カウンター6席に単身の私ともう人方が、個室（ひとつ？）に2人組。12：30頃に2人組が来店しカウンターへ。
結構、流行ってますな。
コレを一人のシェフとサービスとシェフの補助を兼ねた女性のツーオペ。動きは良かった様に思います。
で、料理はというと、流石に有名店を歴任されただけあって、どれも美味しい。宮崎地鶏のスープは旨味がしっかり、サワラのスープ仕立てとしたカプのスープは美味かったね。
また肉の火入れ加減は流石です。とてもジューシーで大満足でした。
退店後、次は何時にしよかネット予約で検索したところ、
もう単身では予約済み出来なくなっていました。また、ランチも暫くやめる様（？）。
予約が沢山入って、休む時間が無いくらい忙しい様なことを話されていましたので、サービスの充実やメニュー構成など
そういった時間も必要な事からの判断だと思います。
単身で行くことが出来なくなるのば残念ですが、
また体制整えて単身もOKになる様、頑張って頂きたい。
ご馳走様でした。