5回
2025/12 訪問
久しぶりの鮨 雅に友人グループで利用させていただきました
2025/12/03 更新
2025/03 訪問
季節に合わせたネタの提供、紹介したいけど、隠れ家でもいて欲しいそんなお寿司屋さんです
友人の誕生日で予約して2名で伺いました。
いつ来ても素敵な佇まいです。三茶にこんな素敵なお店があるのが誇らしく感じるぐらいです(笑)
〜おまかせコース 16,500円(税込)〜
〜ペアリング 4,500円〜
⚫︎兵庫の新物のホタルイカとホタテとうるい茶碗蒸し
⚫︎沖縄アカジン
⚫︎徳島コウイカ
⚫︎蟹味噌のババロア
⚫︎青森ニシン
⚫︎岡山のむしがきぼみぞれじたて
⚫︎北海道のイワシ
⚫︎金沢の甘えびの昆布〆
⚫︎青森のあん肝の醤油煮
⚫︎伊豆の下田の本マグロの中トロ
⚫︎ノリが主役の漬けマグロ
⚫︎石川のあいなめれんこんとアオノリのソース
⚫︎北海道のホッキ貝
⚫︎根室紫ウニ
⚫︎長崎のアナゴ
※ペアリングは、ビール、日本酒、ワイン、焼酎、ソフトドリンクまで飲み放題付きです☆
いつ来ても、素敵な大将と女将さんがお出迎えしてくれます。つまみも握りもとても美味しいので、友人も大満足で喜んでくれたました。また利用させていただきます☆
2025/07/01 更新
2024/09 訪問
毎月こちらでお寿司をいただいてます♪
最低、月に一回は必ず利用させていただいているお店が、こちら「鮨 雅」さんです☆
三軒茶屋駅から徒歩5分圏内で駅近なんですが、古民家を改装している隠れ家的なお店のため、お忍び感満載なんです☆
価格もリーズナブルながら新鮮な握りから、おつまみの一品料理と交互に頂けるスタイルです。季節に合わせた旬の物がいただけます。
また、ご夫婦で営まれてるのでアットホームで温かみのあるお店なので、ついつい毎月必ず利用してしまいます♪ペアリングコースがオススメで、ビールから焼酎、ウイスキー、日本酒まで飲み放題です☆
特に日本酒の種類が多いのは、大将の目利き力がすごいです☆なかなか他では飲めない種類まで出てきて嬉しいです☆ぜひお試しください☆
今回注文したコースはこちらです↓
《特選 雅コース ペアリング付き〜24,000円》
●石川の泡の土佐酢ジュレ
宮崎のへべすをかけていただきます。
●新玉ねぎと生姜のガリ
雅特製のガリです。本当に美味しいです。
お土産で持って帰りたい☆
●【握り】石川の太刀魚 柚子胡椒と大根おろし
フワフワの太刀魚に大根おろしと柚子胡椒が合います。
●石川のあらのお刺身
高級魚のアラのお刺身に芽ねぎとワサビでいただきます。
●【握り】東京湾のアジ
●ホッキ貝のヒモとイクラと松茸の茶碗蒸し
松茸の風味がすごい広がります。出汁が本当に美味しいです。
●【握り】甘鯛の昆布締め
●【握り】石川のケンサキイカ
徳島のフィンガータイムをかけていただきます。
フレッシュな味わいでイカの美味しさが引き立ちます。
●蟹味噌のババロア
鉄板のおつまみです。蟹味噌が本当に美味しいです☆お酒何杯でもいけそうですよ☆
●【握り】大間の中トロ
大間産のマグロは絶品です。
●ミョウガとズッキーニのガリ
特製のガリをお代わりしました☆
●【手巻き】大間産のマグロの赤身漬け
●米沢牛のイチボのタタキ
お口直しのお肉です。米沢牛のイチボ美味しい。
●【握り】北海道のイワシ
●とろゆばのスッポン仕立て
スッポンのお出汁が美味しい逸品です。
●キジハタウニいくら丼 雅限定キャビア付き
雅限定のキャビア缶がついてきます☆贅沢にキャビアをかけて食べる事ができるので本当美味しいです☆ここ雅でしか食べれない逸品です。
●伊勢谷の酒蒸し塩辛ソース
●北海道のホッキ貝
●【握り】金沢 雨エビの昆布締め
●【握り】穴子
●【握り】北海道のウニ 馬糞
●【デザート】
ほうじ茶とシャインマスカットのモナカ
いつもお腹いっぱいになるまで楽しめます☆
今月もご馳走様でした☆
また来月伺います♪
2024/09/30 更新
2024/07 訪問
三軒茶屋でお寿司を食べるならココしか考えられないです☆
三軒茶屋の駅から5分以内と近いのですが、少し奥に入った場所にあるため初めて行く方は驚くかもしれません。古民家の中に急にお寿司屋さんが現れて、扉を開けたら別世界です☆
隠れ家的なお店のため、あまり人に教えたくないぐらい素敵なお店です☆
今回は雅コースにペアリング付きのコースをご注文
〜おつまみと握りが交互に出てくるスタイルです〜
☀︎ヒラメと三輪素麺のジュレがけ
日本三大素麺の一つである、奈良県の三輪素麺にジュレを絡めて茗荷でさっぱりいただきました。
夏らしい一品からスタート。
☀︎大間の本鮪黄ニラ醤油がけ
漬けマグロが美味しい。さすが大間のマグロです。ニラとの相性も抜群。
•新玉ねぎと生姜のガリ
ガリだけ食べに来る価値があるぐらい美味しいです。他店では味わえません。
☀︎大分のアジの握り
☀︎神津島の白イカの握り
おつまみと交互に出てくるのは嬉しい。
握りもすぐ出てきます。
物知りの大将が色々と教えてくれるので、五感で食べられます☆
☀︎鮑といくらの茶碗蒸し
暖かい料理も美味しいです。贅沢に鮑とイクラが入った茶碗蒸し。
☀︎ニューカレドニアの天使の海老の握り
☀︎石川のゴマサバの握り
☀︎赤貝と山形のダシ
お口直しにもなる、つるっといただく一品です。
☀︎大間の中トロ握り
大間のマグロは美味しいですね。
おかわりっと言いたいところをグッと堪えます。
何故ならまだまだ美味しいコースが続きます☆
•赤身の漬け
山わさびの醤油漬けがのっていて美味しい。
熊本県産の海苔がとても美味しいです。
海苔だけでも食べたい☆
☀︎北海道噴火湾の毛蟹と蟹味噌のババロア
永遠に食べられるんじゃないかと思わせてくれるおつまみで、日本酒がすすんでしまいます。
☀︎伊勢海老の酒蒸し
プリプリの伊勢海老の酒蒸しです。
またまたお酒がすすみます。
☀︎A5ランク 能登牛の炙り
今回は特別に誕生日限定でパフェにしてくれました。大将の心意気に感激です☆
バースデーソングを歌ってくれながら提供してくれました。お寿司屋さんで誕生日のサプライズ嬉しいですね☆
パフェの内容は、中トロ、うにが2種類、A5ランクの能登牛の炙りが入ったスペシャル痛風丼
☀︎色々な白身魚とエビとカニのお味噌汁
一番手間がかかってるそうで、出汁がすごく美味しいです。最後に締まります〆
☀︎デザート
レアチーズケーキの桑のみソース シャインマスカット添え
今回飲んだお酒は↓
☀︎サッポロ赤星 瓶ビール
☀︎岐阜の百十郎 トロピカル
甘いけど、後味スッキリ ワインっぽい感じで海外の方もお好きかなっと思いました。
☀︎おくのかみ
東京の武蔵村山の日本酒、スッキリ
☀︎中々のソーダ割
大将と女将さんお二人で営まれてる三軒茶屋の隠れ家的お寿司屋さんにぜひ行ってみてください☆
色々なサプライズが待ち構えてます☆
ご馳走様でした☆
2024/07/20 更新
2024/04 訪問
三軒茶屋にお洒落な隠れ家的なお寿司屋さん見つけて行って来ました。
雰囲気抜群で、おつまみと握りが交互に出てくるスタイル。お酒の種類も豊富で、どんどん飲んでしまいました。
全て美味しい。感動です。
大将も気さくな方で、味も雰囲気も最高でした。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
2024/04/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
三茶の誰にも教えたくない隠れ家のお寿司屋さんに友人グループで伺いました。
予約は必須です。19時に予約したら満席でした。
今回は、【飲み放題付】おまかせコース 23,000円
おつまみと握りが交互に出てくるコースでこの値段は本当に驚きです☆
⚫︎ 香茸と馬糞ウニの茶碗蒸し
⚫︎北海道の戸井の大トロ
⚫︎蟹身となめ茸のおつまみ
⚫︎屋久島の赤鯵
⚫︎屋久島のアオダイの昆布締め
⚫︎長崎のクエの酒蒸し
⚫︎石川のアオリイカ
⚫︎鹿児島のシメサバ
⚫︎大阪湾のボラの白子の塩焼き
⚫︎北海道の長万部のホッキ貝
⚫︎北海道戸井の中トロ
⚫︎馬糞ウニといくらのこどんぶり
⚫︎沖縄の車海老
紹介した友人たちも大満足でした☆
いつも来ても大将と女将さんがとっても素敵なお店です☆