ゾエタロウさんが投稿した中華蕎麦 縁(東京/住吉)の口コミ詳細

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中華蕎麦 縁住吉、錦糸町、西大島/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/01 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

煮干しの迫力は十分、油分は好みが分かれそう

今回は「濃厚煮干しラーメン」と「ニンニクチーズ和え玉」をいただきました。

まず濃厚煮干しラーメンですが、名前の通り煮干しの風味は非常に力強く、煮干し好きな方には刺さる一杯だと思います。ただ、個人的には油分がかなり多く感じられ、スープを飲み進めるにつれて重たさが先に立ってしまいました。煮干しの旨味よりも油の存在感が強く、後半は少ししんどさを感じてしまったのが正直な感想です。
麺や具材のクオリティ自体は高く、チャーシューや刻み玉ねぎの組み合わせもよく考えられている印象でしたが、全体としては「濃厚」よりも「油っこい」という印象が勝ってしまいました。

一方で、和え玉として注文したニンニクチーズ和え玉は味の方向性としてはとても美味しかったです。ニンニクのパンチとチーズのコクがしっかりあり、単体で食べる分には満足感の高い一品でした。ただ、こちらもやはり油分がやや多く、ラーメン同様、食べ進めるうちに重たさを感じてしまいました。
味自体は好みの部類なだけに、もう少し軽さがあればより楽しめたと思います。

全体として、しっかり濃厚・ガッツリ系が好きな方には向いているお店だと思いますが、個人的には油分が控えめで出汁感を前面に出した煮干しラーメンの方が好みのため、今回は味の方向性が合わなかった、という印象です。
決して完成度が低いわけではなく、好みの問題が大きいと思うので、濃厚煮干し・背脂や油のコクが好きな方には一度試してみてほしい一杯だと思います。

2026/01/28 更新

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