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数年前にクリスマスディナーで利用した以来、いつかまた行きたいと思っていたお店の一つ。
今回は休日ランチで利用。
予約の際に個室の空きがあり、ミッドタウン冬季の風物詩であるスケートリンクを眺めながら贅沢なランチタイムを過ごせました。
フィリップ・ミル東京の魅力といえば、お料理の美味しさだけではなく、一皿ごと芸術作品のような盛り付けで提供されることです。
シグネチャーメニューである 1 皿目の甘エビのタルタルは、3 種類のソースが飾りではなく主役級の存在感。 3 色に彩られたソースはそれぞれしっかり濃厚な味わいになっており、甘エビとキャビアの美味しさをグーンと引き上げていました。
続く品々、真鱈や和牛も大変柔らかくトロけるような口当たりにソースがしっかり合う。
お口直しやデザートもちょうど良いサイズ感で美味しい。
やはり再訪してよかった。
女子会、デート、会食、場面を問わず使えると思います。見た目が華やかなため、女子は絶対嬉しい。
ご馳走様でした。