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ラルジャン虎ノ門、虎ノ門ヒルズ、国会議事堂前/フレンチ、イノベーティブ
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夜の点数：4.2
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
香りと火入れの素晴らしさ
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2026/02/01 更新
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記念日に友人と利用しました。
土曜日の夕方に予約しましたが、入店時は店内に3組ほどのお客さんがおり、食事を終える頃には席の8割ほどが埋まっていました。
飲み物は、肉料理に合わせたペアリングのワインと、ノンアルコールのシャンパンを注文しました。
どの料理も見た目が華やかで、一皿一皿がまるでアート作品のようでした。
特に印象に残ったのが魚料理。
クエの焼き加減が抜群で、柚木とディルの爽やかな香りが食欲をそそりました。タピオカの食感や見た目のアクセントもとても良かったです。
また、マッシュルームのスペシャリテも非常に印象的でした。
きのこの旨みが一気に広がり、卵黄によってまろやかさが加わる、完成度の高い一品だと感じました。
普段はフレンチをいただく機会があまりありませんが、今回の食事をきっかけに、さまざまなフレンチを楽しんでみたいと思える、素敵なひとときを過ごすことができました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。