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昼の点数：3.7
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料理・味 3.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
高級感のあるとんかつ屋さん
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2022/03/19 更新
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今日は全く予定していなかったのですが、お昼ご飯を食べ逃し、2時くらいだったでしょうか、この路地美味しいお店が多いんだよなと思いながら通り過ぎようとしたとき、前に２人のお客さんが出て、店員さんがご挨拶しているところに遭遇。思わず、入れますか、と聞いてしまい、入店とあいなりました。。この入り口の敷居の高さから初訪問。
入り口だけでなく、店内も綺麗、粋な小料理屋さんのよう。カウンターに座らせてもらいましたが、テーブルも広く快適な空間。ロース200gにご飯付けて、ビール。前で、カツが調理されているのが見えます。お肉は丁寧に余計なところをさきに切り落として、軽くたたき、粉をしっかりとつけて、パン粉はたっぷり目、黄金色の油にふわりと。程よい音がBGMに。
ソースと塩、わさびが出されて、和風辛子、レモン、好きなアレンジが可能。塩とわさびでしっかりと脂の甘みを味わった後、ソースへ。柔らかくて、ロースならではの旨味、文句なく美味しい。筋張った箇所はほぼなし。レアレアではなく、いい感じで火が通ってる。肉質の高さ、仕事の丁寧さが伺えます。3800円くらいだったかな。ビール飲んだのもあるけど、さすがに少し高いかな。でも、最後にお茶出してくれたり、接客も丁寧だし、流石の美味しさで、納得かな。。
ごちそうさまでした。