スズマサ1961さんが投稿した鶏出汁中華そば 珀寛流(山梨/塩崎)の口コミ詳細

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鶏出汁中華そば 珀寛流塩崎、竜王/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ~¥999
    / 1人

丁寧な仕事で作られた中華そば

12時少し回った頃に到着。「しん道」の少し先、牛角の手前を入った所にお店があります。分かりずらい場所で、店の前に、3台分程の駐車場があります。暖簾を潜ると、「次は1時からの枠になります。」とのこと。近くのコンビニの駐車場で、待つことに。
1時少し前に、お店に入ると、予約していた客5人、揃ってカウンター席に案内されました。最後の組でした。
味玉大盛を注文。待っていると、「味変に」と和山椒が置かれました。暫くして、着丼。きれいな麺線。チャーシューは豚と鶏の2枚、白髪ネギ、ゴボウ、カイワレがこれまたきれいに盛りつけられています。スープは鶏出汁の甘い旨味が広がり、麺は角のある細ストレートで、スープを持ち上げてくれます。味玉も丸1こ入って、大盛で950円で食べられるのは、凄い❗和山椒の味変も、楽しめました。

2024/08/03 更新

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