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久屋大通の『alvonero☆アルヴォネーロ』さんでランチを頂きました。
大通りから中に入った路地の2Fにあります。
自家製手打ちパスタとイタリア郷土料理を軸に、日本を含む世界各国の様々なエッセンスを取り入れたお料理が楽しめます。
★Holiday Lunch A ¥3500
★前菜①
和梨の冷たいスープ
一口飲んだ瞬間に、その美味しさに虜になってしまう程に美味です。
梨の優しい甘みが口いっぱいに広がります
旬の梨を冷製スープにしてしまうシェフの技に脱帽です。
★前菜②
炙り鴨といちじくのインサラータ
鴨肉はしっとりねっとりして、生ハムのような味わいです。
モッツァレラチーズがたっぷりとのっています。
★パン
竹炭パンを練り込んだ真っ黒なパンです。
デトックス効果があるんだとか。
しっとりしてもちもち、水分量が多くて美味しいです。
★パスタ①
桜えびと赤えびのアーリオオーリオ レモン仕立て
パスタは平麺のタリアテッレ、モチモチ食感を楽しめます。
香ばしい桜えび、ぷりっと弾力がある赤えび、爽やかなレモンの香りが詰まった一皿です。
また、ネギが入っているので、和の風味も感じます。
★パスタ②
サルシッシャと栗のゴルゴンゾーラ
先程のタリアテッレよりも、更に幅広のパスタです。
濃厚なゴルゴンゾーラチーズソースが良く絡みます。
★ドルチェ
alvoneroのティラミス
お店の名前が付いたティラミスです。
マスカルポーネが濃厚で滑らかな舌触りです。
下に敷いてあるコーヒーのソースがビターで、大人の味わいです。
コスパが良く、どのお料理も美味しく頂きました。
なお、ランチは日曜日、祝日のみです。
ごちそうさまでした。