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店頭には受賞を祝う花で溢れてました。
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鯛
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墨烏賊
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赤貝
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鰆
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北寄貝
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中トロ
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蛤
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鯵
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海老
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雲丹
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穴子（たれ＆塩）
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玉子
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巻き物
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小柱
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【訪問日】平日正午。
【並び】なし。店内先客なし。
【提供時間】即時提供。
会社の同僚の誕生日、お寿司が食べたいとのことだったので「鮨 一條」さんに予約をして伺いました。
お店に到着すると数多くの胡蝶蘭が並んでいます。
どうやら最近ミシュランで星を獲得したらしく、祝い花が並ぶ店頭はとても華やかでお祭りムード満開です。
そんな店頭とは対照的に落ち着いた雰囲気の店内、カウンターに通していただきおまかせをいただきました。
▪️おまかせ 13,000円
おまかせは握りが12貫と巻物が半巻、それに追加で小柱をいただきました。
鯛、墨烏賊、赤貝、鰆、北寄貝、中トロ、蛤、鯵、海老、雲丹、穴子、玉子、巻物（干瓢）、小柱にお吸い物、どのネタも天然もので肉厚なものばかりで最高に美味しいお寿司でした。
赤酢を使ったシャリは控えめな量ですが、それを覆うほどのネタは大きく鮮度抜群で食べた時の満足感は言葉にならないくらいです。
また軍艦に使った海苔の香ばしさが素晴らしく、店を後にしても鼻腔に残る余韻が忘れられないくらいでした。
とにかくひとつひとつに職人さんの技が光るお寿司でとても美味しかったです。
ミシュラン受賞も納得の味、控えめな接客でビジネスシーンの利用にも最適でした。
今後予約が取りづらくなったりするのかなとも思いましたが、是非また機会を見つけて再訪したい素晴らしいお店でした。
どうもご馳走様でした。