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渋谷の喧騒を離れ、落ち着いた空間で上質な焼肉を堪能したいなら、「京焼肉 京之介」がおすすめ。
店内は、洗練されたモダンな雰囲気でありながら、どこか温かみを感じられる空間。個室も完備されているので、大切な人との食事や接待にも利用できる。
和牛を中心に、オーナー自ら厳選した肉はどれも絶品。
和牛ハラミや上タン塩をはじめ「とろろでさっぱり食べる京之介焼き」など他の焼肉店にはない赤身肉を堪能できる。京之介焼きは、大人気メニュー。
とろろの粘り気が肉の旨みを包み込み、さっぱりとした味わいが特徴。
今日、オーダーしたのは1番人気の「京の介コース」。
【京の介コース詳細】
⚫️チョレギサラダ
⚫️自家製キムチ（レンコン、やまいも、白菜）
⚫️タン
⚫️京之介焼き（とろろで食べる）
⚫️炙りユッケ
⚫️盛り合わせ二種（ハラミ、カルビ）
⚫️京之介の上ロース
⚫️たまごスープ（牛骨）
⚫️ホルモン二点盛り（シマチョウ、上ミノ）
⚫️すだち冷麺
⚫️本日のアイスはレモン
キムチの山芋には、驚かされた。キムチの辛さの中に、山芋の甘さがベストマッチ。
もちろん厚めにカットされた牛タンは、適度に歯ごたえを残しつつもとろける感覚。
とろろで食べる京之介焼きは、とろろと、あおさがいい味をだしており、そのまま白米にかけても何杯でもイケる。
そして、注目すべjき、京之介で絶対食べるべきは、炙りユッケ。
軽く炙られた牛肉に、濃厚な黄身をのせ、これを割り程よく混ざったところでいただく。
口に入れたときには濃厚って感じた黄身も炙ったお肉が混ざり合うと。。至福のひと時が訪れる。
お肉や、ホルモンが美味しいのはもう想像がつくけれど、特筆すべきは、たまごスープ。
見た目は普通のたまごスープであるけれど、牛骨だしで、スープがマイルドで、これぞ上質なもの・・・と感じられる。
そして〆のすだち冷麺は、すだちの酸っぱさと言うより、すだちのほのかな香りが、お肉で満たされたおなかを優しく包んでくれる。
町のざわざわ感から離れ、上質な焼肉をゆっくりと楽しむなら、是非ここをおすすめ。
人気店でもあるので、行ってみよかな？と思ったらまずは予約を。
ここは一度は訪問したいところ。