jose777さんが投稿した中華蕎麦ひら井（東京/北府中）の口コミ詳細 [食べログ]

23回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】麺 IN 中華ブラック！

朝から雨が降る寒い土曜日
本日の狙いはただ一点
ひら井さんの限定濃厚中華蕎麦ブラック

ちと情報を整理
●ブラックとはオリジナルマー油仕様
●４月末までの限定
●普段はつけ蕎麦限定のメニューだが
●土日に限りつけ蕎麦終了後(大体４時すぎ)濃厚中華蕎麦がメニューに切り替わり、その際にブラックへ変更できる。←ここ！
なかなかのハードルだが、つまりは土日の４時頃
濃厚中華蕎麦+ブラックで食べれるラーメン！

本日16時20分に到着
待ちなしで入店、限定メニューに狙い通り

■濃厚中華蕎麦+のり+半ライス■
　　　■■ブラック変更■■

やっぱり！
言わんこっちゃない笑

このスープは本当に旨い！
清湯系で美味しいっていうラーメンは
あるけど、あと引く旨さ、インパクトは
このラーメンが郡を抜いてる
そんなラーメンだ。
濃厚なんで、スープを飲むというよりも
浸して食べるという感覚。熱盛！

マー油の風味が効きまくりのラーメンをすすり
海苔をごはんに巻いて食べ
大きい焼豚にかぶりつき完食！
ベストパフォーマンスでした。

店主にブラックのマー油のこだわりを聞き
ラーメン屋さん談義に花を咲かせて
本日もおいしく頂きました。
ごちそうさまでした！
ブラックブームまだまだ続くなこりゃ

ブラック濃厚中華蕎麦+のり

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半ライス、つけ合わせは生姜煮

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当然のように海苔は巻きます

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この背徳感あるマー油仕様の濃厚スープ　うめぇ

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焼豚本日も持ち上げてみる

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スープを持ってくる勢いが凄い　麺リフト

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2023/03/18 更新

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22回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.9
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【中華蕎麦】寒いときは中華にしな～い？

今にも雨が降りそうな金曜日
早めに会議が終わり、ひら井のTwitterを確認
並び少なめツイートを見てすぐさま店舗へ
13時50分到着並び5名
Twitter確認必須ですな！

■中華蕎麦+のり(ねぎ)■

ひら井さんリピーターの方々は
つけ蕎麦と中華をローテーション
してるかた多い気がする。

中華蕎麦の細麺は
本当にこのスープと合うし
とは言うものの、並んだからには
つけ蕎麦食べたいな
って思っているのは私だけかな笑
その点金曜日は一点突破できます！

少々寒かった本日は
中華が染みました。ごちそうさま！

中華、のり、ねぎ　黄金比

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ここから食べます

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麺リフトしてみる

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焼豚持ち上げてみる

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2023/03/17 更新

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21回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】ブラックつけ蕎麦(４月末まで！)

前週に食べたかった限定ですが、平日昼並びが多く二度の断念。週がかわり悪天候を利用？して三度目の正直です。
12時50分着で並び6名と大ラッキー！
20分ほどで入店、着丼です。
帰りは雨も上がり12名並び。これは本当にタイミングだね。

■■■ブラック変更■■■
■つけ蕎麦(少なめねぎ増し)■

つけ蕎麦を買って並び、店員さんへ食券渡す際に
ブラックコール+100円を渡してくださいな

【絶品】
とにもかくにも、ブラック↔️マー油が
濃厚つけ汁との相性バツグンでした！！
苦味が感じる仕上がりですが
そこもまたあと引く旨さでした。

上手く表現できないが
博多ラーメンというよりも
熊本ラーメンっぽい感じかも。
個人的には、大人気味噌つけ蕎麦と
甲乙つけだかい仕上がりだったと思います。
いやぁこれは旨い！

初見の方はノーマルつけ蕎麦が
良いと思いますが、リピーターの方は
ブラック、かなりおすすめかと思います。

本日もごちそうさまでした！
４月末までは、ブラック責め確定

ブラックつけ蕎麦(少なめからのネギ)

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ブラックなつけ汁(特製マー油)

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つけ汁の中にバラチャーシューが潜んでます

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最初は麺のみで

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ブラックのつけ汁本当に旨い！

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生姜のスープ割はネギと共に！

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2023/03/13 更新

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20回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

つけ蕎麦はやはりひら井！

ここ最近、外回りが多かったので何だか久しぶりな気がします。中華蕎麦が続いていたので迷わずつけ蕎麦で！
■つけ蕎麦(少なめねぎ増し)■

いやぁやはり旨いなぁ
２週間ほどいろいろ食べて回ったが、やはりひら井の麺は旨い、好みがあると思いますが
東京でも確実にトップ3だと思います。
塩つけでかなり食べてしまうけど笑

耳寄り情報として
大人気の味噌つけ蕎麦が
終わってしまいましたが
お次の限定は
なんとマー油系とのことです！！
ひら井動物100％の濃厚スープに
マー油は合うに決まってます！！
今から楽しみだなぁ～
ひら井の情報はTwitterで見ると
良いです。つけ蕎麦の販売目安や
並び情報なども呟いてくれます。

今日は平日12時35分到着
19人目で入店から着丼でジャスト１時間
つけ蕎麦ラッシュでしたが
回転早目だったと思います。

本日もごちそうさまでした！

つけ蕎麦(塩が良い仕事)

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もちもちピカピカの麺

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麺リスト(見事なピンボケ(笑))

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私はトッピングネギがオススメ！

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2023/03/02 更新

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19回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.9
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

金曜日は中華蕎麦の日(濃厚な気分)

中華蕎麦ひら井の金曜日は
つけ蕎麦はなく、中華蕎麦の日です。

中でも楽しみは
濃厚中華蕎麦が食べられること
つけ蕎麦の濃厚スープで
中華蕎麦の細麺を食べるという
背徳感あるラーメンです。

■濃厚中華蕎麦+ねぎ+のり増し■

いやぁ濃厚
しょっぱい感じじゃなくて
旨味が濃厚です。

ねぎ、のりはもちのろん
抜群の相性です！！

ちなみに
濃厚中華蕎麦と和え玉は
平日つけ蕎麦売り切れ後(大体２時過ぎ)か
金曜日しかお目にかかれません。

つけ蕎麦がない時に
満足感を得られること間違いなし！
ごちそうさまでした！

濃厚中華蕎麦+ねぎ+のり　(半ライス撮り忘れ)

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麺アップ

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スープを持ち上げる麺アップ

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2023/02/20 更新

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18回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味噌つけ蕎麦(ラストスパート)

■味噌つけ蕎麦(少なめ)ねぎ■

店舗Twitter情報によると
先日の仕込みより10日ほど
後１週間位の限定メニュー

高濃度、濃厚味噌つけ蕎麦と
九条ねぎの相性がやはり最強

加えてスープ割りの生姜と
味噌の相性が良いと来てる！

初回で食べるならノーマルつけ蕎麦
だと思いますが
ひら井ファンの方には
是非試して頂きたい一杯

本日もごちそうさまでした！

全体　塩に辛みがつきます

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もっちり麺

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このねぎが相性バツグン

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2023/02/13 更新

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17回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

つけ蕎麦の安定感

ひら井定期訪問

水曜日13時40分 21名待ち
入店ジャスト１時間で、着丼もほぼ同時
数名同時で麺ゆで、冷水(氷)でも麺締めを
してるので中での待ち時間は少なめです。

つけ汁が濃厚なので熱々にするため
タイムラグで出てきます。ご参考に

■つけ蕎麦(少なめ)九条ねぎ　のり増し■

しばらくずーと、味噌つけ蕎麦に
はまっていたので、基本に立ち返り
ノーマルつけ蕎麦を！

改めてノーマル食べると
スープの旨さに気がつくなぁ
特にスープ割りをしてねぎを
すくってレンゲで飲むとバツグンです。
いやぁ何回食べても旨いなぁ

大盛りや特大は私にはちょっと
食べきるないけど
ひら井の麺は、そのままや塩を
ちょっとつけてすするのが本当オススメ！
訪問の方是非試してください！

つけ蕎麦(少なめ)+のり増し

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ご存知　麺刺身　笑

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トッピング九条ねぎ　オススメです。

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2023/02/09 更新

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16回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.8
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

パッツン麺×香るスープ×極上肉=中華蕎麦

２日連続でのひら井訪問
この店が近隣にあることの
喜びを感じます。
風が冷たい午後、久しぶりに中華気分

■チャーシュー中華蕎麦+のり+ごはん少■

いやぁ
中華蕎麦やっぱり旨いなぁ
つけ蕎麦のスープとミックスさせた
中華蕎麦スープは絶妙だし
肉エキスたっぷりの香味油が効いてる
一口目が本当びっくりする！！

細麺のパツパツ具合は
何だろうね。歯切れがたまらない。
豚骨ラーメンのそれとは違うし
三河屋さんとの違うし、、(わからん)
とにかく旨いなぁ

チャーシューに関しては
言うことなし。豚バラのでかさには
毎回頭が下がりますな_(._.)_

ごはんは
肉、のりを巻いて食べると
あっという間
ごはんとあうラーメンですね！！

麺の写真が無いのはご愛嬌笑
久しぶりの中華蕎麦
おいしく頂きました！！！

チャーシュー中華蕎麦+のり+ごはん(少)

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アップっぷ

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2023/02/02 更新

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15回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.8
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味噌つけ蕎麦は２月末まで！

今週定例のひら井訪問

13時の時点で21名並びでしたが
入店までちょうど１時間
今日はいつも位でしたが
最近中華蕎麦の方が多いので
回転率早めかと思います。目安に！

■味噌つけ蕎麦(少なめ)ねぎ増し■

もはや定番
レギュラーメニュー切望！笑
スープ割りまでおいしく頂きました。

写真は麺強調で
BSのYouTubeの番組でも言ってたけど
ピカピカ、もちもち、キリッと締まって
麺の刺身だわ

ごちそうさまでした！

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2023/02/01 更新

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14回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.8
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

百名店強化月間の締め！

百名店へ行こう！
府中ひら井編

１ヶ月間東京百名店へ
積極的に動きましたが
締めはやはりひら井さん！

■味噌つけ蕎麦(少なめねぎ増し)■

いろいろ食べることで
ひら井の良さを再認識！！

やはり麺ですね。麺が旨い！
これは別格ですね。

次は濃厚どろどろに見えて
旨味爆発のつけ汁ですね。
味噌つけ汁はかなーり濃厚だから
浸けてると持ってかれます笑

締めは
生姜のスープ割りをたっぷりと！

うん！やはりひら井は旨い！
店長、マッチョごちそうさまでした！

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2023/01/27 更新

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13回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

新春は味噌つけ蕎麦

2023年初ラーメン
ひら井に決めてましたがなかなかタイミングが合わずようやく新年スタート！
今年も美味しい麺を食べれますように！

■味噌つけ蕎麦(少なめ)ネギ増し+のり■

①そのまま40センチの麺をすすります。
②次に塩を着けて麺をすすります。
③つけ汁に着けて麺をすすります。
するとあっという間に麺完食です。

①②だと麺の旨さ、小麦の風味や卵感を感じます。
味噌つけ蕎麦はめちゃくちゃ濃厚だが、③で食べてもくどくないです。これは本当に凄いな。

最後④生姜の割スープですっきり頂きます。

なんか味噌がより馴染んでいて、より旨くなった気がする！いや、確実に旨くなっていた。ずるい笑

今年は何回行けるかな
ごちそうさまでした！

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2023/01/11 更新

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12回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけ蕎麦(少な目)　ねぎ増し

今年最後のひら井納めは
もちのろんつけ蕎麦

スープが濃厚なんだけど
しょっぱすぎず
それでいて食べごたえがあり
生姜の割スープで一気に
ねぎと共に飲みほす

一年間ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
来年もおいしいラーメンを
期待してます

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2022/12/27 更新

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11回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

中華蕎麦+辛み追加
チャーシュー丼

年末に差し掛かり、今年もラーメン
食べ納めを視野に
迷わず中華蕎麦ひら井へ

初チャーシュー丼はボリューム満点
辛み中華との相性はばつのぐん！！
おいしく頂きました！

戻り仕事なのに
うまくて食べ過ぎてしまった笑
ごちそうさまでした！
店主にツートップ揃い踏み
接客も素晴らしい！

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2022/12/21 更新

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10回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

限定　味噌つけ蕎麦
ねぎ　トッピング
(券売機ボタンはしたの方)

以前から気になっていた
限定の味噌つけ蕎麦にようやく
ありつけた！

ひら井の濃厚スープに
味噌はどうマッチするのかな、、、
心配ご無用でした。

濃厚スープをベースに
味噌風味が効いてベストバランス！
スープ割りまでしっかり完食！

しかしこれだけ濃度が
高いのに、くどすぎないのは
スゲーなと切実に思います。
ごちそうさまでした。

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2022/12/07 更新

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9回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけ蕎麦+九条ねぎ

トッピングはのりが最強かと思っていたが
ひら井さんは麺量がしっかりしてるから
ご飯まで届かないことが多い

最近気がついたが
つけ蕎麦にはねぎが良く合う！！
生姜の効いたスープ割りで
最後はねぎをすくってどうぞ！
やはりノーマルつけ蕎麦旨いなぁ

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2022/11/16 更新

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8回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

辛いつけ蕎麦+ねぎ

遅めの時間帯も
奇跡的につけ蕎麦が残コール！
気になってた辛いつけ蕎麦へ

店主に辛さ控えめコールが効き
ほどよい辛さで食べられた。
辛いの癖になるのわかるわ～
赤い汁が跳ねてしまったので
－0.1点笑

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2022/11/16 更新

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7回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

中華蕎麦+のり　からの半ライス

実は白米初！
つけあわせは生姜なのかな
相方は買いたいって言ってた笑

のりを巻き巻きして食べる
ご飯は旨すぎた！
ご飯は半じゃなくて
普通ので良かったかも

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2022/11/16 更新

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6回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

久しぶりのつけ蕎麦だったからか
スープがめちゃ旨だった。
なにやら店主の秘策があり
更に旨味が増しているとのこと

詳しい事はわからんが
生姜のスープ割り含めて完璧な一杯！

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2023/04/03 更新

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5回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

中華蕎麦+のり　そして和え玉

つけ蕎麦が超人気のお店ですが
中華蕎麦もめちゃ旨い
細麺のプツッと歯切れの良いのが
好きな人多いと思います。

そして和え玉…
焼豚の香味油がめちゃくちゃ効いてる
大盛よりも和え玉がオススメ

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2023/04/03 更新

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4回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけ蕎麦(少なめ)のり　限定カレースパイス

カレーラーメンってあまり食べたことないけど
秋限定ってことでチャレンジ！

濃厚スープに良くマッチして
スープ割りまでおいしく頂きました！
周りの方はご飯をドボンして
美味しそうに食べてた(^ー^)

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2022/11/16 更新

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