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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.5 ］
百名店の旅(塩そばと焼売編)
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マジか！焼売のうまさ
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塩そば
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手揉み麺(変更)柔らか目
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素晴らしい具たち(肉、九条ねぎ、胡椒、トマト)
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和え玉(九条ねぎ)
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2023/02/24 更新
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仕事で秋葉原にくる用事があり、それでは百名店巡りへと悩みに悩みました。
ほん田さん、青島食堂さん、秋葉はアニメだけでなくラーメン名店も多いのね。
中でも一番ハードルの高そうなくろ喜さんに
突撃しました。推しは塩なので塩突撃です。
■塩そば+焼売(１個)+和え玉(九条ねぎ)■
1530園
金曜日13時50分到着で並び18名
やはりなかなかハードルが高いお店だ！
しかしながら入店までには45分と早めで入店
麺
細麺か手もみかで悩みましたが手もみに
加水が高く非常に柔らか目
もちもちよりも、するする頂けます。
スープとのシンクロ具合が
本当にすばらしい！
スープ
一口飲んでおおー！っと
思ったより塩味控えめで
旨味が広がるスープ
今までは、成城青果が最強の塩と
思っていたが、これは超える旨さかも
トッピング(箇条書き)
・焼売…こりゃ絶対頼むべき
１個にしたけど２個行けたな笑
・お肉たち…数種類のお肉
どれも旨い。特製にすれば増えます！
・ドライトマト…後半のアクセントに
・和え玉(九条ねぎ)…こちらは細麺
単独で食べて充分旨い。
スープの味が変わるのが怖かったですが
後半投入して食べました。ベリーグッド！
割烹料理屋のような雰囲気に
おもてなし溢れる接客対応
スープの旨味と絡む麺
トッピング達の完成度
これぞ百名店！ごちそうさま！