この口コミは、jose777さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.3 ］
【百名店】いしい つけソバ すすり納め
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つけソバ(中)350g
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短めの麺 ピカピカで旨い！
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この蕎麦ツユが衝撃の旨さ
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つけ汁だって濃厚で美味しい
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スープ割り あっさり柚子あり
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卓上 ほぼ使わなかった笑
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塩と柑橘系の汁 塩のみ最初だけ
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指南書
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2024/12/30 更新
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大晦日前日、今年のすすり納めの訪問
JRの市川駅より徒歩で向かう。
15分弱で着くので全然行ける距離
開店前10時25分着で先客5名に接続
券売機は外にあり食券を買い椅子に座る
席数６なのでギリギリFロット！アブねー！
開店前には20名近い列 人気店は５分で
状況変わるので少し早めにを心がけよう
ロット6杯だったので着丼は一律11時20分
今年百名店選出も店主は有名つけ麺店出身
濃厚な豚骨×魚介スープと自家製麺との王道系
つけ汁に加えてソバツユがあり
なんとも年越しそばには最適ではないか笑
■つけソバ(中)■1050
麺量が普通が250g 中にすると350か450gを
選択可能 ゆで前量とのことで350に落ち着く
ここまでめちゃくちゃ長くなったので
レビューは箇条書きにて(^^)d
先に結論を言うと、、、
めちゃくちゃ旨かった！衝撃
・まず指南書通り食べてみる。おお麺が旨い！
自家製麺中寄りの太麺だが小麦の香りが
とてもよい。更にソバツユに浸けるのだが
これが絶品！上質のうどんのよう。
半分はこれですすり続けてしまう
この短めなところも良さだと思う
つけ汁は動物×野菜×煮干しとのことで
良くある豚骨魚介とは一味違う
濃厚なので、ちょっと着ければ旨い
・トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ
どれも美味しいがここの主役は麺！
・スープ割りはコクかスッキリが選べる
前客に習って「スッキリ柚子あり」に
このスープのラーメンを食べてみたいと
思わせるスープ割りで大満足で完飲
いやぁ動物×魚介つけ麺の最高が
年末に待ってました！
良く締められた短めの麺のバリエーションが
素晴らしく蕎麦ツユのアクセントにヤられた
ワンオペで独特の静寂がありますが
店主も落ち着いて柔らかい対応
これは名店ですね(^^)d
ごちそうさまでした！
フォローワーの皆様たくさんのいいね！ありがとうございます。良いお年をお過ごし下さい
来年もラーメンすするぞ～