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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
狙い通り？
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2023/08/05 更新
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平日の13時前にお店前に到着すると、外待ちで7名ほど…
炎天下の中、鹿島田駅から徒歩で向かいへとへとでしたが美味しいラーメン食べるため頑張りました。
外待ちしていると次に私の番、後ろに5人接続されてましたが店主さんが出てこられていま並んでる人で終了との事でした。ギリセーフ！
チャーシューメンをお願いしました。
何も言わなければ塩、濃口（醤油）の場合はプラス50円で濃口（醤油）をと思っていたんですが、店主さんの雰囲気に圧倒され、チャーシューメンとだけしか注文出来ませんでした…
太い麺が釜の中で美味しそうに踊ってます。
4人分を一緒に茹でていて、平ザルで順番に上げていきますが、最後の麺量が少ないのではと見ていると、バッチリ4人分でした。さすがの職人技。
着丼し、スープから頂くと旨い、魚介の味が先に来て少し甘い感じもしました。
続いて特製麺、極太でうどんのような出立ちですが食べるとうどんとは全く異なり、麺の外側はフワフワで中の方はしっかりとコシが有り他では食べれないと啜りが止まりません！
チャーシューも良い味加減の物がたくさん乗ってます。
あっという間に完食しました。
駅から離れているのでなかなか訪問しづらい場所ですが、再訪したいお店です。
店主さんがワンオペで捌ききっているのが格好良かったです。