「つけ麺」で検索しました。
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開店直後
2024/03訪問
1回
特製濃口醤油を頂きました。 平日の金曜日に途中下車し、何とか12時前に到着出来たので並び無く購入、着席出来ました。 食後出る頃にはランチタイムとなって居たので、10名ほどの列が出来てました… 煮干しの風味を程よく感じられるスープで、加水率低めの歯切れの良い細麺でバランス良く、特筆すべきはトッピングです。 豚ロース、鶏、鴨肉のチャーシューは絶対に特製にすべきです。 鶏は素晴らしい塩梅の味、柔らかさで鴨肉も食べたことが無い程の分厚く噛み応えが有りながらも柔らかく、噛めば噛む程とはまさにこの事かと… 和え玉もお願いし、始めに食券を渡していましたが、店員さんが私のラーメンを食べる頃合いを見て店主さんに和え玉をオーダーしてくれていてベストタイミングで提供されました。 和え玉のオイル？が凄く美味しく、混ぜてそのままで全て完食してしまいました。 また違う味も食べたいと思いました。
2022/01訪問
1回
限定？
2024/04訪問
2回
火曜の11:45頃に到着。 並び無くすんなり店内へ入店、食券機で中華そばミックスワンタンを購入し、着席。 ただ、カウンター10席、4名掛け1卓の店内はほぼ満席です。 しばらくして着丼、出汁の風味が良い香りです。 スープを一口頂くと少し甘めのお出汁が効いてるスープです。煮干しかんはそれほど有りません。 麺は加水率低めの細麺で歯切れ良く美味しい。 トッピングはバラチャーシュー、ロースチャーシュー、肉ワンタン、海老ワンタン、 メンマ、海苔、ネギと沢山トッピングされてます。 チャーシューは特筆すべき事は… ワンタンは皮もトゥルトゥルしていて、肉、海老共にしょうがが効いてるタイプ少し強め… メンマが薄く切られていて、出汁で味付けしてるとの事でさっぱり頂けます。 麺とスープが良く合っていて、麺量が多いようなきがします。 次から次へとお客さんが入店、並ばれてました。
2024/02訪問
1回
金曜のランチ
2024/01訪問
1回
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