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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
上品さすら感じる家系ラーメン。麺、スープ、チャーシュー、味玉の1つ1つが美味しいです。
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2025/02/24 更新
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祝日の11:30に訪問。並びは20人程度で35分待ち。12:20に退店。列の最後尾に並び、店員さんの案内があったら前の人に続いて1人ずつ食券を買います。電子決済が使えるのが嬉しいです。
特製ラーメン、中盛り、ライス
(好みは全て普通)
スープは上品さすら感じるまろやかな豚骨醤油。家系って差別化出来るのかな？って思ってたけど、これはたしかに他とは違う。お店の内装や音楽も上品で落ち着いた雰囲気なので、そこをイメージしてるんだなと思います。美味しくて、ついつい飲んでしまいます。
麺は中太で、家系にはこーいう麺が合うよなーという感じ。
ライスは特に特徴を感じないけど、欲しくなりますね。
中盛り+ライスにしましたが、量の多さはそこまで感じなかったので、ボリュームも欲しい人は中盛り+ライス以上は確定です。
チャーシューはモモとバラの2種類で、モモは燻製されたスモーキーさがあって食べると香りを感じ、バラはスープでトロトロに煮込まれており、噛むと旨みが口に広がります。どちらのチャーシューもめちゃくちゃ旨いし、2種類あるから最後まで飽きずに食べられるのが嬉しいですね。
味玉は、「マキシマムこいたまご」を使用し昆布と塩で味付けとのこと。黄身が非常に濃厚で、これ単体でも買いたくなります。
スープ、麺、チャーシュー、味玉の1つ1つが非常に美味しいのに、その個性を主張し過ぎることなく、ラーメンとして美味しくまとまっています。接客も気持ちよく、良いお店ですね。
非常に美味しかったです、ごちそうさまでした！