2回
2025/08 訪問
中華そばも旨い
2025/08/09 更新
2025/07 訪問
鶏と醤油のバランスが旨い
平日の12:40頃に訪問。外待ち4人。5分後には入店。オペレーションが良いのか、回転が非常に早いです。
特製鶏つけそば
麺は、TAKANO WATER(昆布水)に浸かっており、ツルツルとした口当たり、喉越しが心地よいです。昆布水にしっかりと味付けされているので、まずは一口、麺だけで食べても美味しいです。
つけ汁は、鶏と醤油のバランスが良く、めちゃくちゃ旨い。口に入れた瞬間に旨みを感じ、麺を飲み込んだ後もコクや余韻が口に残ります。
トッピングは、鶏と豚のチャーシュー、カイワレ、ワンタン、味玉、穂先メンマ、トロロ昆布。いずれもつけ汁との相性、バランスが良いのですが、特筆すべきはチャーシューでしょうか。いずれも素材・部位の特徴を活かしており、研究熱心なんだなと感じます。
店内は綺麗で清潔感があり、従業員4名の接客やオペレーションが良く、回転も早い。女性客が多いのも納得で、万人にオススメできるラーメン屋だと思います。
つけそばがこれだけ美味しいとなると、他のメニューも食べてみたくなるので、次回は中華そばを注文してみようと思います。とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
2025/07/17 更新
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土曜の11:10に訪問。37人待ち。
11:59食券購入、12:08入店、すぐに商品が提供。待ち人数の割には回転が速い印象です。
前回、つけ麺が非常に美味しかったので、中華そばを食べに再訪問。
特製鶏の中華そば、和え玉シングル
スープは、口に入れた瞬間に鶏と醤油の旨みがきて、美味しいことを確信。後味で甘みを感じつつ、スープの余韻に浸ります。
麺は、春よ恋をブレンドした細麺で、スープと良く絡んで旨く、喉越しの良さを感じます。
トッピングはトロロ昆布以外はつけ麺と同様でしょうか？いぐれもスープとの相性が良く、全体のバランスも◎。
和え玉は、ポルチーニのペーストが特徴。味付けはしっかりとしているので、これだけで食べることが出来ます。結構ボリュームがあるので、少食の方は和え玉まで食べるとかなり満腹でしょう。
中華そば、つけ麺のいずれも非常に美味しいため、激しくオススメです。