2回
2025/10 訪問
激しくオススメできるマイルドな家系
2025/10/12 更新
2025/08 訪問
めちゃくちゃ旨いマイルドな家系
土曜の13時30分過ぎに訪問。外待ち4名。
得ラーメン並、小ライス
スープは、豚の旨味や力強さと鶏のまろやかさのバランスがよく、マイルドな味わいです。方向性としては、飛粋やたいせいと同じかな。めちゃくちゃ旨くて、我慢できずに飲み干してしまいました。
酒井製麺製のモチっとした太麺がスープと良く絡んでめちゃくちゃ旨いです。麺量はそこまで多くないので、ボリュームが欲しい方は、大盛りかライスをオススメします。
トッピングは、豚モモの吊るし焼き、味玉、海苔、白ネギ。チャーシューがしっとりとして美味しく、味玉は十六代真っ赤卵らしく、トロッと柔らかな半熟で、これまた旨い。
めちゃくちゃ旨いだけでなく、接客も気持ち良いので、定期的に通いたくなるお店です。ごちそうさまでした。
2025/08/25 更新
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日曜の12:40に訪問。14人待ち。13:28着丼。
チャーシュー麺並(全てふつう)、白ネギ、ライス並、黒烏龍茶
かなり印象が良かったので、我慢できずに2度目の訪問。
豚の旨味や力強さと鶏のまろやかさのバランスがよく、マイルドな味わいのスープが酒井製麺製の麺と絡んでめちゃくちゃ旨い。
トッピングの吊るし焼きチャーシューは、しっとりと柔らかくて旨く、ネギは良いアクセントになります。
美味しい家系はたくさんありますが、私の好みにドンピシャなのは麺家龍ですね。激しくオススメです。