chizuru6161さんが投稿した礼讃（東京/代々木公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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礼讃代々木八幡、代々木公園、代々木上原/日本料理

2回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

落ち着いた隠れ家的な店再訪

京料理〜本当に美味しいです。

東京都渋谷区代々木5-9-9 カーサブリランテ代々木公園 1F
代々木八幡・代々木上原から徒歩。

出汁の効いた、それも素材に合わせた出汁。
自然の調味料となり、余分な砂糖や塩など不要になる。
ここに来るとお口の中がリセットされたようになり、お腹いっぱいなのに次々と食べられます。

再訪、同じ友ときました。
来春もきます（笑）

素揚げ青銀杏
桃のすり流し
石川小芋とイチヂクの素揚げ
ずいきと揚げの炊いたん
クエの炙りポン酢・山口のフグねぎ
鮎の魚田(仁淀川町)
京都田辺の茄子辛子餡(ウニ)
冬瓜と熊とトマトと花山椒のスープ
炊き立ておねば
中落ち丼
きんぴらごぼうときゅうりとガリの漬物
チャーハン、赤だし
桃とシャインマスカット
↑
いただきながらメモしたものなので正確な名前ではありませんが、材料の控えとして。

友は飲むので、お料理に合わせてお酒を出してくださり、ステキな器やクリスタルで飲むお酒はとても美味しいです。

https://www.instagram.com/raisan922?igsh=OTk2YXE2cmVxdm42

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初銀杏

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桃のすり流し

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バカラのグラス

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石川小芋(静岡)といちじくが美味しい

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ずいきがトロッと美味しい

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クエの炙り

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土瓶蒸し

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初松茸♡

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小鮎

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焼き物の器も楽しみ

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京都の茄子〜ウニがまた美味しい

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ぐつぐつ出てきたのが、熊の肉でよく噛むと甘みがあって美味しい。

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炊き立ての一口と、信じられない細さのきんぴらごぼう。きゅうりとガリの漬物も美味しい

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まぐろのすき身

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素材だけの味付けの炒飯、これ楽しみ

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黄桃とシャインマスカット

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なかなか買えないお酒も

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2025/08/16 更新

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1回目

2023/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

友人の誕生日二人のお祝いも兼ねて、4人でディナーをいたしました。
私は初めてでしたが、友人達は家族や友人と訪問済み。
とてもおすすめというので伺いましたら、予想以上のお料理の数々でした。
出汁をきかせて塩分はほとんどないという、素材の味を生かした料理。
旬のものや地方の旬のものを使ったお料理は素晴らしかったです。
健啖家の友人おすすめ間違いなしでした。
味もですが、器もそれぞれ素敵で器好きな私には嬉しいです。
寡黙と聞いた大将ですが、尋ねればそれぞれ答えてくださり、お話も楽しくさせていただきました。
お小遣い貯めてまた伺いたいです（笑）
15,000円〜20,000円くらい

日本酒豊富で、片口がいろんなものが出てきて、とても目を惹き楽しい

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料理の器も素敵です

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2023/09/09 更新

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