linda730さんが投稿した油そば専門店 GACHI（東京/曙橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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油そば専門店 GACHI曙橋、四谷三丁目、牛込柳町/油そば・まぜそば、ラーメン、汁なし担々麺

1回

昼の点数：3.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/08 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.2
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ガチ！でウマイ！油そば

黒豚油そば(味玉のせ) ¥820
　
外見は普通のラーメン屋さんですが、中に入るとちょっとお洒落
内装も普通のラーメン屋さんですが、器やトッピング用の容器、クラブ系の明るい音楽などがお洒落感を醸し出しています

5分ほどで提供された油そばは食品サンプルかと疑わさせるほど、色鮮やかで端正に盛り付けられています
中太のモチモチ縮れ麺に程よい油とタレが既によく混ぜ込まれているので、次は自分で具材を混ぜ混ぜと
具材は繊細なほど細かく刻まれたネギ、繊細なほど細かく刻まれた海苔、一見キノコかと思わせる薄めのメンマ、オードブルのハムのようなチャーシュー、ナルト、かいわれ　そして黄身がとろっとした味玉
卓上には油そば定番の酢、辣油、おろしニンニク、胡椒
さらに胡麻、唐辛子、揚げ麺、ニンニクチップ、鰹節も
酢はあまり好みではないけど、タレに旨味があって酢と馴染む味
辣油もおろしニンニクもドバッと入れてさらに混ぜ混ぜ
味変させる前の基本の味も美味しいし、酢、辣油、おろしニンニクのどれとでも、全部でも美味しくなるよう計算されている
ガチ！でウマイ！油そばでした

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2020/08/21 更新

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