linda730さんが投稿したビモン東京駅キッチンストリート店（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ビモン東京駅キッチンストリート店東京、大手町、日本橋/ステーキ、ハンバーグ

1回

昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/09 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.7
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

肉の旨味をしっかり味わってもらいたい！

すねバーグ(170g) ¥1,480

東京駅キッチンストリートの1番奥
周りのお店は荷物の置き場もないくらい狭いのにこちらのお店はゆったり目
ジャズが流れる店内は駅だということも忘れてのんびりしちゃいそうなので、列車に乗り遅れないよう要注意^_^

ランチはライス、スープ、サラダ付き
スープは冷たいビシソワーズで季節感を大切に
サラダのドレッシングも市販のものではなさそうで、丁寧な仕事をしているなと思わせます
すねバーグはあまり良い部位ではないイメージでしたがとんでもない！
コリコリ感があり、ほぼ肉のみの肉肉しさ
最近食べたハンバーグはずっとつなぎばかりのものでしたので、久しぶりの大当たり
洋食屋さんのハンバーグとも一線を画していて、デミグラスソースは別料金¥100でのトッピング
たまに味変できるよう大根おろしが付いていますが、基本塩、胡椒のみで肉の旨味をしっかり味わってもらいたい！という思いなのでしょう

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2020/09/03 更新

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