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鴨せいろ
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そば
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鴨のつけ汁です♪
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鴨のつけ汁
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天ぷら盛り合わせ
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天ぷら盛り合わせ
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天ぷら盛り合わせ
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かりんとう
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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メニュー
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メニュー
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外観
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看板
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近くまで散策、せっかくなので撮影しました♪
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白山比咩神社
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白山比咩神社
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そば百名店が新たに発表され、新たに福井県から2店が選出。
福井に住む自身としては、福井のそばが認められて嬉しい限りU^ェ^U。
それまで北陸でそば百名店として唯一登録されていたのが、コチラのお店。
福井からは遠いといっても少し車を走らせれば行ける範囲、ということで開店1時間前の10時半を目指して福井を出発です♪
予定通り到着後、お店の前で名前を記入。近くを散策後、開店を待ち、開店より少し前に名前を呼ばれて無事入店です。
広すぎなく、他のお客様との距離もほど良くあって店内には音楽が流れていていい雰囲気。
着席とほぼ同タイミングで、メニュー•蕎麦茶とおしぼり、そしてかりんとうが配膳されます。
今回注文したのは、
●鴨せいろ 1890円
●天ぷら盛り合わせ 950円
注文が来るまで、蕎麦茶とかりんとうを楽しみますが
この蕎麦茶が蕎麦の香りが強くて美味しいU^ェ^U
また、かりんとうも程よい甘めで美味しく、この時点でこれからの料理に大期待できそう♪
少し待ってメニュー到着。
うーん、コレは美味しそう!
天ぷらは海老等の肉系ではなく、野菜中心。
なす・新玉ねぎ・かぼちゃ・舞茸・いんげん・アボカド・固豆腐と季節に合わせた旬のもの。
サクサクと揚げられていて天ぷら専門店と同様のこだわりがあるんでしょうねー♪
さてやはりメインの蕎麦。
産地を厳選、鮮度にこだわって自家製粉されているだけあって美味しいですねー。
香りはあまりしませんが、細麺の喉ごしよくてスルッと入っちゃいますね。
鴨のつけ汁ですが、コレがまた美味しかった〜^_^
思っていたよりも鴨肉やつくね・鶏肉・舞茸なんかも色々入っていて美味しいですね。
鴨肉は久々に食べたと思うのですが、今まで食べてきた鴨肉よりもジューシーで美味しく感じました。つくねも山椒が効いていて美味しかったです♪。
さて、最後はそば湯。
コレがまたどろどろっとしていて美味しいんですよ。
北陸に来てから結構そば湯呑んでますが、一番ドロっとしていて美味しかったです♪
お店の方もきちんと教育されていてテキパキとされていました。
さすが百名店ですねぇ。納得の味でした!
ごちそうさまでした。
おおきに(((o(*゚▽゚*)o)))♡