gucci03さんが投稿したラーメン家あかぎ（大阪/上新庄）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン家あかぎ上新庄、瑞光四丁目、相川/ラーメン

2回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

スープがまじ美味い！泡鶏白湯醤油が五臓六腑に染み渡る！

鶏白湯しょうゆ　950円
チャーシュー丼　300円

平日17時50分。
夜の部オープン10分前に着きましたが、並びが。
20人弱です。1巡目には入れず、あっつーい外で20分位待ちました。
列に並んでると、店員さんに食券買うように促されます。
前回同様、鶏白湯しょうゆとチャーシュー丼をポチり、ようやく店内に入れてカウンターに座り5分ほどで着丼。
泡泡のビジュアル！めっちゃ美味そう！
泡の上にはネギとチャーシューが下には鳥チャーシューと玉ねぎが隠れてます。
チャーシュー丼は、提供直前にバーナーで炙られており、器が熱々。持つ時は気をつけて下さい。

まずはスープ！
鶏白湯の旨みがブレンダーで泡立てることにより、しっかり混ざり、そこに醤油の風味、塩味がブワッと来ます！
美味いの一言！
とりあえず、レンゲで5口くらいスープだけ飲みました！
そのあとは麺やチャーシューをかっくらうのみ！
チャーシュー豚2枚、鳥2枚ですね！
チャーシュー丼の肉はしっかり味付けされており、ご飯にもあうし、スープにもあう！

この完成度ヤバいです！
ほんまに美味しい！感動します！
ススルがチョメメした理由がわかります！

次は鶏白湯しおと数量限定の鶏皮どんぶり食べてみたいです！
ご馳走様でした！また来ます

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2024/08/13 更新

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1回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］

@上新庄　濃厚かつクリーミーかつ繊細な今までの鶏白湯を覆す美味しさ！

鶏白湯醤油　950円
チャーシュー丼　300円

平日19時半。店内満席、外待ち18人。
入店まで約50分。久々に並びました！

あまり鶏白湯を目当てにラーメン屋さんに行かないんですが、この店は別。人気YouTuberのSUSURUさんが大阪でチョメメ〜なラーメンとして紹介してるのを見て、いてもたってもいられなくなり来ました！
チョメメ〜とはススル的にめっちゃ美味しいの意味です。
毎日ラーメン食べてるススルが美味いと言ってるから美味いに決まってると信じ込んでる来店です。

で、外待ちの行列に並んでると、可愛い女性店員さんが順に食券を買うように指示してくれます。
鶏白湯の醤油か塩で迷いましたが、醤油の方が好きなので今回は醤油に。せっかく並んだのでチャーシュー丼もポチッと。
席についてからは10分くらい待ちました。
店内はカウンターのみ9席位かな。サラリーマンもカップルも女性だけも家族連れも色んな人が来てます！意外に女性が多いかも！

で、着丼です。
鶏白湯と醤油ダレをブレンダーで泡状になるまで混ぜて泡泡スープの出来上がり！
その泡の上にチャーシュー２種4枚とアーリーレッドの玉ねぎみじん切り、ネギがのってます！
チャーシュー豚のレアチャーシューが2枚と鳥のチャーシューが2枚！
通常でチャーシュー4枚はありがたいです！
スープを飲むとクリーミーな舌触りにちゃんと醤油を感じられる鶏白湯！
ものすごい美味い！レンゲで5杯位飲んでしまってました！コレはススルもチョメメするわ！
麺は中太ストレート。小麦の風味があり泡泡スープも絡んで良い感じです！
チャーシューは２種とも美味しく食べ応えあり、たまに来る、ネギとアーリーレッドが素晴らしい食感を与えてくれます！
んーーーー美味い！バランスも最高！

そして忘れられてたチャーシュー丼。大きめの角切りチャーシューと一枚薄切りのチャーシューが炙られてます。ネギと刻み海苔もあり、醤油ダレがかかってます。
チャーシュー自体は勿論美味しいですが、美味い鶏白湯スープと食べると更に美味い！
この組み合わせは神です！
本当にあっという間に完食！スープも全て飲みました！
並んだ時間分期待が上がりお腹も減りますが、それを上回る満足感！
本当に美味しいラーメンでした！
次は鶏白湯の塩を食べてみたいです
ご馳走様でした！またきます

鶏白湯醤油

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チャーシュー丼

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2023/11/24 更新

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ラーメン家あかぎ上新庄、瑞光四丁目、相川/ラーメン

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