零00さんが投稿した代官山 鮨 たけうち(東京/代官山)の口コミ詳細

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雑食日記

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代官山 鮨 たけうち代官山、渋谷、恵比寿/寿司、海鮮、日本酒バー

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  • 昼の点数:4.1

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/10 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ひっそりと美味しいお鮨を。

利用状況と注意点
・平日昼(12:00〜)予約
・2人
・最寄りの駅から少なくとも10分は歩く必要がある。

ランチは12時からだが、ちょうどに到着するとまだ誰も来ておらず、目の前で握りを見ることができる1番いい席に案内された。その後ちょくちょくと入って1席以外全て埋まっていたので一斉スタートではないらしい。終了の時間は、追加を除けば同じになっていたのでゆっくり食べたければ早めにと言った感じ。終了は14時前。

平日のお昼コース(8000+税)

・湯葉と塩水のバフンウニ
・ひらめ(刺身)、まつぶがい(刺身)、イワシのガリ巻き
・しまあじ
・北海道ぶり
・石川のどぐろ(焼き)
・鹿児島いずみ あじ
・大間のマグロ 中トロ
・焼きホタテ
・赤身
・スミイカのゲソ
・北海道バフン雲丹の手巻き
・いくらと皮剥ぎの肝あえ
・味噌汁
・富山の白エビ
・アナゴ
・柿、シャインマスカット、ドラゴンフルーツ、
〜〜〜
追加
・車海老(蒸し)
・縁側
・赤貝

ビール1杯含めて12500円くらい。
日本酒もそれなりの揃えてあったので次来た時は飲みたい。
写真からわかると思うが小ぶりなシャリで、酢がしっかりわかる程度には味はあるが、小さいのでネタとのバランスがちょうど良い。シャリは柔らかすぎず硬すぎず、どちらかといえば硬めより。温度は暖かさは感じない程度で好み。

手巻きの雲丹は大量に入っており幸福感高めです。
漬けの赤身がしっかりしていて美味しかったです。あと鰯のガリ巻き初めて食べましたが、断面も綺麗で美味しいですね。ここのガリは水分少なめの辛さもキツすぎず、沢山食べる感じではないけど特徴あって美味しかったです。
あとは中トロ、ブリが美味しかった。

カウンターなので隣の人の会話は聞こえますし、こういうお店は慣れないもので、どのくらいお話していいものなんでしょうか笑
1人で行ったら大将とお話しできたのかな。お茶も忙しなくない頻度で足してくださり、接客がとても心地よかったです。ひっそりと隠れ家のような場所にありゆっくり8000円で美味しくお寿司を楽しめる。非常にいいお店だと思いました。

2022/10/25 更新

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