「フレンチ」で検索しました。
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2023/10訪問
1回
安定した美味しさ
2025/04訪問
2回
Ginza Sixの6階にあるレストラン
2025/09訪問
1回
まず席につくと、赤い実と緑の実が乗せられたガラスの台が目につきます。とても上品な演出ですね。 前菜4品、メイン一品、デザート、コーヒーのコースをいただきました。 アミューズは、キスのフリットを中心とした3品 タラバガニのほぐし身 ピュレを下に敷いた、フォアグラ きのこ（名前が聞き取れず）と小松菜ソース ムール貝にエスプーマソース ラム肉にキノコ、ケール、茄子のフリットを添えたもの デザートとしてクレームブリュレを仕込んだ、紅玉りんご（写真を撮り忘れましたが、紅玉りんごを8時間煮込んだ上で、クレームブリュレを詰め、表面をキャラメリゼした、手の込んだ逸品でした） チョコ、焼き菓子のセット 奇をてらうことなく、良い素材を、熟練の技法で仕上げた、素晴らしいお料理でした。 自宅も近いので、再訪することになりそうです。
2023/10訪問
1回
今日いただいた料理は、あゆのコンフィのガスパチョソース、モンサンミッシェルのムール貝の白ワインバターソースでした。鮎はこの大きさだと、火をまんべんなく通すのが難しいと思うのですが、低温でじっくり火を通すコンフィにより、丸い匹美味しくいただくことができました。ガスパチョソースという夏を感じさせるソースとの相性もいいですね。 ムール貝の白ワインソースも美味しくいただけました。バケットを浸し、ソースもしっかりいただきました。
2023/08訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
赤坂見附、麹町、四ツ谷/フレンチ
エントランスからして特別感あふれる感じのお店です。 ホールは貴族の館の雰囲気。 料理もホスピタリティーも素晴らしいですが、コースでマルコポーロ一択には疑問も感じます。
2023/05訪問
1回
安定したおいしさです。 お店が移転し、スペースはコンパクトになりましたが、居心地の良さは変わりません。
2023/05訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
銀座一丁目、京橋、宝町/イタリアン、ステーキ、ビストロ
料理も美味しく、雰囲気も素晴らしかったです。 ワインも1万円台のものが豊富に揃っており、お値段も良心的です。
2022/12訪問
1回
やっぱ、美味しい
2024/11訪問
2回
ランチでの訪問です。 アミューズで出てきたのが鹿の血のブーダンノワール。 ブーダンノワールというと、ソーセージ状のものが普通ですが、これはパテ状になっています。血の味はほとんどせず、上品な味でした。 前菜１皿目は、人参ムースにウニを乗せ、さらにコンソメジュレを乗せた一品。 前菜二皿目は、シラスのクリーム煮をクレープで包み、ラクレットチーズをかけた一品。 メインはさわらの身と肝のグリルにタコ、アスパラ、ホタテ、シイタケ・玉ねぎのフリットを添え、白ワインソースを掛けた一品。 デザートはの上にキャラメリーゼしたタルト生地を乗せた一品。 人参とウニのコンソメのジュレは、菊池さんがオーナーシェフを務めるル・ブルギニオンのスペシャリテとして有名ですが、元々は菊池さんの師匠であるルブルギニオンの五十嵐シェフのスペシャリテだそうですね。
2021/04訪問
1回
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
人形町、水天宮前、茅場町/ビストロ、カフェ、フレンチ
久しぶりの訪問
2025/09訪問
2回
お値段リーズナブル
2025/02訪問
1回
中目黒でイチオシのお店
2024/11訪問
2回
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