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以前に系列の あさひ さんへお伺いした時に紹介いただいてて、行きたかった肉割烹 光 さん^_^
記念日に美味しいお肉を食べるのが定番になりつつあります❗️
池袋駅東口から徒歩8分ほどでしょうか、
駅からサンシャインに向かってユニクロ左曲がるとビルの3階にあります！！
料理長のおまかせコースで予約しました♪
季節の変わり目で新しく夏のメニューになっているそう✨
○和牛のコンソメスープ
ワイングラスで出てきます！
香りを楽しんでほしいとのことで初めての体験❗️
○魚介の前菜
イクラ、オクラ、キャビアが夢のコラボをしていて、枝豆のムースに包まれた一品。
夏らしいさっぱり感で美味しい^_^
○和牛イチボのしゃぶしゃぶ
ホタルイカと桜エビ、ホワイトアスパラとともにいただきます。香りが良くて最高です♪
○鰻のクレープ
細切りの長ネギとエンドウが入っており、照り焼き風のソースで初めての感じ❗️
○ハーブサラダ
胃の休憩時間、、、
癒しです。
○金目鯛
銚子でとれた金目鯛の焼き。
焼き方がレアで外はカリカリ中はしっとりの良い食感で美味いです
○サマートリフが乗った卵かけご飯
なんとも贅沢な卵かけご飯、、
和牛も柔らかでトロットロ、
○バニッシュサンド
低温ローストされた和牛とマスカルポーネか挟まれた品。上品な甘味あるバニッシュと和牛の絶妙なロースト感が良いコンビで激うま。。
○エゾシカのパイ焼き
お初のエゾシカさん。。
臭みなんてまったくなく、柔らかで美味しいです！あったかいパイに包まれていて旨みが凝縮されています。ソースも上品で素敵です✨
○メインのステーキ
シャトーブリアンとサーロイン
当たり前に美味しくて感動。。
こだわりの胡椒と岩塩、わさびと醤油があり好みに合わせて食べれます^_^
岩塩がオススメ❗️
○コンソメソーメン
コンソメのダシがきっちり効いてさっぱり夏の麺ですね！ツルツルいけます❗️
○デザート
綺麗な盛り付けのアイス
苺のキウイが添えてあり、色鮮やか❗️
ボリューム満点です！
一つ一つの量がちょうど良いので沢山のメニューを楽しませていただきました^_^
妻も大満足です♪
スタッフさんの説明も丁寧で柔らかい喋りで良かったです！ユーモアもあって最高でした
初めての肉割烹かなりよかったです！
ありがとうございました❗️
皆さまも記念日やデートに是非行って下さい❗️
ごちそうさまでした♪