2回
2025/04 訪問
本当に何を食べてもはずれなし！
2025/04/27 更新
2024/11 訪問
有名なパン屋さん
木場駅近くにあるとても有名なパン屋さんです。
福岡からの移転だそうです。多いですね。
平日の11時頃訪問。
以前は平日も整理券制でしたが、今は土日のみ整理券制になりました。
この日もひっきりなしに来店はありましたが、並ぶことはありませんでした。
入店し悩んでると最初に焼き立てのパンを教えてくれます。
焼き立て！と言われると、ついつい欲しくなっちゃうもんですね。笑
今回は下記2種をゲット。
・北のあんバターサンド
定番の一品だと思います。バターは季節に合わせて変わりますが、今は秋のシーズンで発酵バター(四つ葉)でした。甘すぎず、ボタっとした粒あんに、たっぷりの発酵バターが絶妙な組み合わせ！粒あんは皮が少し残る程度で、こし餡に近いので、口当たりも滑らか。そこに発酵バターのガツンとしたコクと風味がプラスされます。そこに負けないのがパンの旨味。発酵バターと餡子でパンが消えてしまうことも多いですが、こちらのパンは生地の旨味が強いので負けないです！絶妙なバランスでいつ食べてもおいしい一品です。
・舞茸とレンコン
こちらは秋の商品だと思います。バゲット生地舞茸とレンコン、チェダーチーズが入っていました。舞茸の主張は控えめな印象、レンコンは食感、味はチーズが強かったです。少し味が濃いめかな？と思いましたが、このあたりは好みかと。ただ舞茸とレンコンという、パスタ？おかず？になりそうな組み合わせでパンを作るという発想が大好きです！とてもおいしくて、お酒にも合うかなーと思いながらいただきました。
店員さんも愛想が良く、接客もとても気持ちが良いお店です。
店構えも素敵なので近くにいらした際は必ず寄ってみてください！
2024/11/06 更新
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木場駅から徒歩数分の超人気店。
最近は整理券制ではなくなりましたが、土日は特に並びます。
何度も伺っており、いろいろ気になるものを試していますが、今まで一度もハズレなしです！
クロワッサン系も、デニッシュ系も、フランスパン系も、、全ておいしい。
今回の初挑戦は、ピスタチオクリームのパンです。
(※名前忘れました)
冷蔵商品でした。
ピスタチオクリームですが、しっかり甘めで、その上にピスタチオの香ばしさが乗っています。
パンの旨みと相性がよく、ぺろっと食べれてしまいました。リピしたい一つです。
季節ごとにいろんなパンが出るのも楽しみの一つ。
また伺います。