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ニセコのパークハイアットに有名モリエールが出店 ニセコのhanazonoにパークハイアットができたとのことなので宿泊しに行った。 さすが、パークハイアットは入った瞬間に海外に来た？ という感じにさせられる。 従業員も海外の人がほとんどだ。 今の時期の宿泊は日本人がほとんどだが、いつもは違うようだ。日本の中の海外といったところだろうか。 そこにモリエールが入っているとのことなので、ディナーはモリエールモンターニュにきまり モリエールはホテルの中に入っているが、別に経営されているようだ。こちらも、コロナ前は日本人はほとんどいないらしい。 まず、生ハムと新鮮野菜 新鮮なニンジンとラディッシュが生ハムとあう ほうれん草のクロックムッシュ 牛蒡のスープ ふきのとうのフリット 季節の野菜が20種類以上入って、焼き野菜や茹でたもの 生のものが混ざっていて、とても美味しい 黒アワビのイカスミリゾット添え アワビにイカスミのパン粉をつけて、揚げたような感じ お口直し スモークで燻されたお肉 チーズを追加した バニラアイス ミルフィーユ エスプレッソ どれも満足いくもので、美味しくいただきました。 こちらは、ホテルに泊まらなくても食事だけでもできます。 一度、いらしてみませんか？
2021/05訪問
1回
ご主人の性格と同じ、優しいお鮨 コロナの影響で時短になり、普段は夜しかやっていないのだが、昼の席に伺うことになった。 事前につまみの数は少し減って、鮨ネタを増やしますとの連絡済みでした。 大将は優しく声かけしてくださいました。 L字カウンター8席のお店です。 つまみ せり・ホワイトアスパラ 木の芽・アサリ 桜鱒 蒸し鮑、クリーミーなソースでいただく。 残ったソースに酢飯を入れて 握り アオリイカ まはた ホッキ貝 中トロ 赤ムツ カマトロ コハダ ヒラマサ 車エビ 真ダコ バフンウニ アナゴ・かんぴょう・ガリ・紫蘇・ゴマの押し寿司 しじみ汁 玉子 美味しかったです。 ご馳走さまでした。今度は夜にまた来ます。
2021/05訪問
1回
旭川動物園に行くために、旭川に一泊することになりどこかないかなあといろいろ探したところこちらのお店が高評価でヒットしてきたので、早めに予約をいれました。 どうかなあと様子を見ながら入っていくと、若い大将がいらっしゃいました。 一品目を食べた時、このお店はいいと直感しました。 おいしい。 地物をいろいろつまみからお鮨まであまかせで出してくれます。 もちろん素材は新鮮で味付けをホールには大将のお母さんがいらっしゃいます。 お酒もどんどんすすみます。 お鮨好きなら、旭川へ行ったなら是非昼でも夜でもどちらでもいいので寄っていただきたいお店です。 伺って本当によかったです。 期待以上で満足することができました。 家族でやってらっしゃる、あたたかい感じのお店です。
2019/07訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
西２８丁目、円山公園/フレンチ
安定感の札幌グランメゾンへ
2022/07訪問
1回
女満別空港を利用する人は是非寄ってみて
2025/02訪問
1回
鶴雅グループの最高峰のオールインクルーシブは素晴らしかった
2023/05訪問
2回
流氷を見て感激、サウナも入りお腹いっぱい
2025/02訪問
1回
白樺を眺めて、ゆったりする絶景宿 以前から行ってみたかった坐忘林、ニセコのパークハイアットの次の日に泊まりました。 宿はモダンな作りになっています。 宿からは羊蹄山やアマヌプリがみえます。 泊まった部屋の露天風呂からは、羊蹄山がみえました。 お部屋の温泉掛け流しなので、24時間何度でもゆっくり入ることができます。 部屋のテレビはアップルTVなので、地上波をオンタイムで見ることはできません。 部屋から絶景を眺めながら、ゆっくりすることができました。 食事はあまり期待していませんでしたが、山菜などいろいろ美味しくいただきました。 一番感動したのが、はじめにでてきた山菜を出汁をかけていただくおひたしです。とても美味しかった。 そのあと桜鱒のやわらか煮 毛蟹のしんじょ 本マグロ、毛蟹、白身のお造り 春野菜の天ぷら、海老の出汁で 甘鯛の鱗焼き ホワイトアスパラ 北海道の和牛炭火焼き 豆腐ご飯、漬物、お味噌汁 上の階に上がって、デザートとコーヒー ゆっくりとした時間を過ごしたい人は是非、心の洗濯にきませんか？
2021/05訪問
1回
定山渓でNo.1の外資系旅館
2022/09訪問
1回
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ホテル朝食の最高峰 今まで、いろんなホテルの朝食をたべたが、これまで素晴らしいのは初めてです。ニセコのパークハイアットに宿泊し、朝食をいただきましたが、最高でした。 和食には、バイキングででるレベルではない、ぷりっぷりの甘エビがどんとありました。 納豆もすごい納豆という、しっかりした納豆で大きなパックがどれも取り放題でおいてあります。 サーモン・生ハム・ソーセージ・サラダその他いろいろ、どれも最高レベルのものがおいてあります。 ピエールエルメのマドレーヌや砂糖がかかったクロワッサンやケーキなどここのコーナーだけでも朝食代3800円かかるのではないか？と思わせるクオリティー 玉子料理もいろいろあり、その他ケーキ、ヨーグルト、 パンケーキ・フレンチトーストなどいろいろありすぎて書ききれないほどです。はちみつもこだわっていて、とても美味しいものでした。 飲み物も北海道の美味しい牛乳、などどれも新鮮で素晴らしいものでした。 いつもどのホテルに行っても、30分で食べ終わってしまうのですが、こちらでは1時間以上いました。 この朝食を食べるためだけでも、こちらに来たいと思わせるものでした。 ちなみに、朝食代金は3800円ですが、税サービスがついて2人で9000円弱でした。それでも安いと思わせる内容でした。 ニセコにいらしたら、是非寄ってみませんか？