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やはりグランメゾンは素晴らしい。 改装してから初めての訪問です。 今回は個室でいただきました。 お祝いだったのでレポートを書けず、覚えている範囲で書きます。 最初の一口の前菜 秋をイメージしたまのそれぞれ美味しかったです。 この時はまだ緊急事態宣言中でノンアルコールでした。ワイン飲みたかったなあ カリフラワーのムースとキャビア キャビアの塩気とムースがあいます。 シャンパン飲みたかったなあ。 カニを使った前菜 オマール海老 色鮮やかでとても素晴らしく美味しかったです。 牛肉のロースト こちらも素晴らしく赤ワインが欲しいです。 でさあがまた凄かった。 ムースとシャーベットなのデザートが１つ キノコをイメージした、アイスを使ったデザートプレート 一口でつまめるプチフールのプレート 最後にデザートワゴン ケーキとかではなく、チョコレート・キャラメルなどがいろんな種類が入ったワゴン こんなデザートワゴンは初めてでした。 またお土産のデザートもいただきました。 文句なし、素晴らしかったです。 今度はアルコールが飲める時期にまた来ます。
2021/09訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
初めてのジャンボはなれ、美味しかった〜
2022/08訪問
1回
以前から行ってみたかった熟成すしの㐂邑さんへ やっと予約をいれることができたので行ってきました。 二子玉川駅から徒歩圏内のお店です。 入るとL字カウンターのみで優しい笑顔で大将が迎えてくれました。 ホッキ貝のスープ 優しく胃を温めてくれます。 しめあじ 海苔の佃煮、ゴルゴンゾーラ、アワビの肝を混ぜた一品 日本酒によくあいます。 焼きアナゴ ウニそば もっと食べたい感じ 焼きマナガツオ アワビのリゾット 最近、お鮨屋さんでリゾット風にだすところが増えているけど、大好きです。 ワタリガニのブランデーづけ 美味しかった〜 ワタリガニも甘くて美味しいし、それに酢飯もからんで、最高 浅草海苔とシャリだけ 海苔とシャリのよさを感じます。 小鯛 ボタン海老 少し火が通ってます。 甘鯛 鯵 タコ カンパチ カツオ 天草の赤ウニ 蒸しアワビ アワビとタコは面積を広く切った方が美味しいとのこと 中トロ いなり いなりはお土産にもできるので、注文しました。 アナゴ イワシ 玉子 どぶろくのジェラート このデザートも美味しかった。これだけたべてもいいくらい。 期待以上に美味しかったです。 ご馳走さまでした。 また来たいけど、なかなか予約とれないなあ〜
2021/07訪問
1回
日本の最高峰フレンチ、品川に移って初めて訪問しました。 なかなか予約がとれず、やっと品川の店舗に行くことができました。 白金の店舗の時は、二回程うかがいましたが、こちらは初めてなのでワクワクです。 外観からも以前と比べて高級感があります。 今回は個室ではないので、料理の写真を撮ることができませんでした。 一口アミューズ、アーモンドパウダーのサブレに無花果生ハムを乗せて シャンパンに合います。 牛ホルモンの一口スープ ワインはペアリングがお得なようなので、そちらでお願いしました。 スペシャリテの山羊のミルクのババロア 白金のお店でもいただいたものです。 ハモとトマトのフリッター これには感動しました。 ハモはあんまり好きではないのですが、とても美味しい調理されています。トマトのフリッターもサクサクです。 フォアグラのテリーヌ 見た目はケーキのようでしたが、濃厚で美味しく赤ワインに合います。 モンサンミッシェル のムール貝と松茸を使った一品 モンサンミッシェル のムール貝は大好物なので嬉しかったです。 さわらを使った一品 これに添えられていた蓮根のラビオリがとても美味しく印象的でした。 牛肉を使ったメイン チーズを少しいただきました。 その後はデザートがいくつか続きました。 最後に岸田周三シェフにお会いできました。 以前より少しふっくら(以前がガリガリだったので今が普通)されて貫禄が出た感じです。 写真も、快く一緒に撮っていただきました。 タクシーに乗る時も最後まで見送っていただきありがとうございました また、予約が取れるなら行きたいと思います。 難しいだろうなあ。 ご馳走さまでした。
2021/10訪問
1回
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