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創作料理・イノベーティブ

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行ったお店

「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

120 件を表示 47

レヴォ

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

レヴォ

城端/イノベーティブ、創作料理、郷土料理

4.56

435

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

定休日
水曜日

夜の点数:4.9

富山の利賀の山奥に絶品を求めて 昨年より、工事の過程などをフェイスブックでみていてやっとオープンしたとのことで、ずっと行きたいと思っていましたが、なかなかすぐに行けるところではないので、やっと都合をつけて行くことができました。 山奥とは聞いて、覚悟をしてきましたが、それ以上に遠かったです。 今回は宿泊でうかがいましたが、食事だけでも受け付けてます。 レンタカーで金沢から行ったのですが、予約の時にわざわざ福光インターで降りてきてくださいと言われたので、ナビは違う方をさしていましたが、福光インターで降りていきましたが、降りてからかなり遠かったです。帰りはナビがさす五箇山インターからのったのですがそちらの方が、五箇山の世界遺産も見られるし、インターも近いのでこちらをおすすめします。 実際にかかった時間も、五箇山インターの方が早かったです。 利賀村の山をずっとあがって行って、トンネルがあり その後に小さな看板があるのですが、それを見過ごしずっと先まで行ってしまいました。 ナビでは近くまではしめすのですが、近くの細かいところまではナビの住所が入らなかったです。 有料の送迎もあるらしいですが、夏でもわかりにくく ガードレールもない所もあるので、冬だと雪深いところなので危ないと思います。もちろん近くにコンビニや商店などないので、必要なものはどこかで買っておかなくてはなりません。 部屋は簡素なこ綺麗な部屋が3棟あります。 部屋にテレビはないですし、Wi-Fiも通ってません。 なので、雑誌をたくさん持ち込んだり、暇つぶしのグッズを用意しました。近くで熊が出たとのことで、 外に出るときは熊鈴を持って行くように言われました。 部屋の窓から、携帯を外にだすと、少しつながったりするので何度か窓際で携帯を出し入れしながら、日頃からどれだけ携帯に依存しているか思い知らされました。 お部屋にお風呂はありますが、温泉ではありません。 宿泊者だけの楽しみといえば、フィンランド式サウナに部屋ごとに1時間ずつ、入ることができます。 部屋ごとなので、男女ペアで入ることができます。 サウナ室には薪ストーブがおいてあり、その上にストーンがおかれ、アロマ水をかけて、自分でローリュのようにすることができます。 たっぷり汗をかいて、シャワーもありますが、外に出て少し下に下りると山の湧水が流れている池のような 水風呂に入ってととのえます。まわりの石がベッドと枕みたいになっていてそこで大自然の緑に囲まれて 癒されます。何度かこれを繰り返し、汗をながしさっぱりして、いよいよディナーにのぞみます。 オープンキッチンで谷口シェフもみえます。 はじめに4・5種の前菜がだされました。 一口口にした瞬間、やはり間違いないと確信しました。 月輪グマや猪肉、レヴォ鷄などこちらに関しては詳しく書きませんが、遠かったことも忘れてしまう満足いくものでした。 評価としては、レストランの評価です。 やはり遠いので、0.1引きました。 遠方でも旅行気分で楽しんでいける人でないとおすすめできません。 朝食は和食ですが、旅館のように朝からお腹いっぱいというほどの量はでてきません。程よい量です。昔ながらの土地の食材がでてきます。これで4000円は高いなあと思います。 しかし、相互的に行ってよかったし、美味しかったです。遠いですが、一度は行かれてみるといいと思います。行ってよかったです。

2021/07訪問

1回

pesceco

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

pesceco

島原/イノベーティブ

4.50

162

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

定休日
-

昼の点数:4.9

遠くても、食べに行きたい特別なお店

2022/11訪問

3回

ete

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

ete

代々木上原、代々木八幡、代々木公園/イノベーティブ、フレンチ

4.34

122

¥100,000~

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:4.8

テーブルにお花畑が現れたような幻想的かつ繊細なレストラン

2024/08訪問

1回

レミニセンス

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

移転レミニセンス

大須観音、矢場町、伏見/フレンチ、イノベーティブ

4.41

529

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

定休日
-

夜の点数:4.8

名古屋で素晴らしいフレンチ、次のステップへ

2023/06訪問

1回

MAISON LAFITE

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

MAISON LAFITE

那珂川町その他/フレンチ、イノベーティブ

4.20

131

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

定休日
-

昼の点数:4.8

那珂川で、里山を見ながら高級フレンチ

2023/06訪問

2回

CHIUnE

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

CHIUnE

永田町、赤坂見附、麹町/イノベーティブ、フレンチ

4.49

169

¥80,000~¥99,999

-

定休日
-

夜の点数:4.6

やっと行けた、素材の味を引き出す天才の店

2025/03訪問

1回

エクアトゥール

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

掲載保留エクアトゥール

麻布十番、六本木、広尾/イノベーティブ、フレンチ

4.28

678

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

定休日
月曜日

昼の点数:4.6

料理とワインのマリアージュ、テンポが抜群

2022/06訪問

1回

ノノカ レストラン

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

ノノカ レストラン

八女市その他/イノベーティブ、創作料理、フレンチ

3.88

49

¥10,000~¥14,999

¥15,000~¥19,999

定休日
火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数:4.6

八女にこんなレストランがあるなんて… いい意味で裏切られました。 口コミを見て、良さそうなので予約してみました。 失礼ですが、そこまで期待してませんでした。 一階がカフェと軽食のお店があって、その2階です。 まだ、新しい作りです。 鰹と鰹節と焼き茄子に赤いビーツを使っている、見た目も鮮やかな一品。 とうもろこしのスープと鰻 帆立貝といくらをクラッカーみたいなものにのせて、玉手箱のようにスモークが入った箱に入れてありました。 どれも、器や演出に凝っていて、味わいもいいです。 リコッタチーズとリンゴ マナガツオとジャガイモのお花畑のような一品 彩りもキレイで食べるのがもったいないくらいです。 日向鷄のレバーや色んなところが入っていてソーセージのような焼鳥の一品 鮎のペーストと八女の煎茶を合わせたもの 和牛を使ったラビオリ とうもろこしのリゾット 鯛のソテー 伊万里牛 デザート、コーヒーもスペシャルなものでした。 今回は1万円のコースにしたが、この内容でこの値段は 安いと思えるものでした。少しずつですが、お腹いっぱいになりました。 5千円、8千円のコースもあります。 また、楽しみなお店が増えました。この内容であれば、都会にでても充分やっていける内容です。 予約困難になる前にまたこなくちゃ 凄くおすすめです。しかし、これだけいろいろあるので時間はかかりますので、時間に余裕がある時に…

2020/07訪問

1回

Gibier MIYAMA

祇園四条、三条京阪、東山/ジビエ料理、イタリアン、イノベーティブ

3.95

126

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

定休日
日曜日

夜の点数:4.5

ジビエが苦手でなければ、お腹を空かせて是非行ってもらいたいお店

2025/11訪問

1回

プレゼンテ スギ

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

プレゼンテ スギ

佐倉、京成佐倉/イタリアン、イノベーティブ

4.48

507

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

定休日
月曜日、火曜日

夜の点数:4.5

千葉の食のワンダーランド、シェフの食への追求・千葉への愛か止まらない

2025/09訪問

1回

パルコ フィエラ

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

パルコ フィエラ

稲穂/イタリアン、イノベーティブ

4.43

229

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

定休日
月曜日、火曜日

昼の点数:4.5

札幌の稲穂に行くべき理由がありました

2025/07訪問

1回

JIMGU

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

JIMGU

由布院/イノベーティブ

3.88

36

¥20,000~¥29,999

-

定休日
-

夜の点数:4.5

このために湯布院に行っても後悔しない新しい革命的な店

2025/01訪問

1回

美会

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

美会

乃木坂、六本木、青山一丁目/イノベーティブ、日本料理、タイ料理

4.35

440

¥30,000~¥39,999

-

定休日
-

夜の点数:4.5

素晴らしい和食とタイ料理のコラボ、感動です

2024/05訪問

1回

Bekk

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

Bekk

旦過、平和通、小倉/イタリアン、パスタ、イノベーティブ

4.21

149

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

定休日
火曜日

夜の点数:4.5

小倉のおすすめイタリアン

2024/01訪問

1回

かたつむり

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

かたつむり

山県市その他/郷土料理、野菜料理、創作料理

4.02

229

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数:4.5

岐阜の山奥まで、有名人も通うお店

2023/06訪問

1回

AKI NAGAO

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

AKI NAGAO

すすきの(市営)、狸小路、すすきの(市電)/フレンチ、イノベーティブ

4.22

221

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

定休日
-

夜の点数:4.5

すすきのに美味しいフレンチがあると聞いて行ってきました

2023/02訪問

1回

料理屋 みや﨑

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

移転料理屋 みや﨑

福井城址大名町、仁愛女子高校、福井/日本料理、創作料理

4.04

81

¥15,000~¥19,999

-

定休日
日曜日

夜の点数:4.5

久しぶりにクリーンヒットのお店に出会いました

2022/12訪問

1回

SUGALABO

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

SUGALABO

神谷町、六本木一丁目、赤羽橋/イノベーティブ、創作料理

4.49

791

¥50,000~¥59,999

-

定休日
-

夜の点数:4.5

須賀シェフのいろいろなアイディアがつまったお店 なかなか予約の取れないお店ですが、この時は伝手を使ってなんとか行くことごできました。 またまた以前の投稿ですみません。 入口からいろいろ工夫があり、知らなければわかりません。 やっととれた予約だったので、緊張してしまいあまり覚えていません。 須賀シェフがテーブルまでいらしてくださり、感激したのを覚えています。 美味しかったということしか覚えていません。 また、行きたいのですが、予約がとれません。 最近、大阪にもできたのでそちらも行ってみたいです。

2019/03訪問

1回

きう

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

きう

烏丸、四条(京都市営)、京都河原町/寿司、創作料理

4.37

216

¥50,000~¥59,999

-

定休日
-

夜の点数:4.5

つまみも独創的、バルサミコ酢の妙技 きう

2023/04訪問

2回

奈良屋町 青

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

奈良屋町 青

呉服町、中洲川端、千代県庁口/イノベーティブ、日本料理

4.40

191

¥30,000~¥39,999

-

定休日
-

夜の点数:4.5

福岡の奈良屋町 青 益々、予約困難になってしまいました

2023/02訪問

3回

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