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以前から行ってみたかった熟成すしの㐂邑さんへ やっと予約をいれることができたので行ってきました。 二子玉川駅から徒歩圏内のお店です。 入るとL字カウンターのみで優しい笑顔で大将が迎えてくれました。 ホッキ貝のスープ 優しく胃を温めてくれます。 しめあじ 海苔の佃煮、ゴルゴンゾーラ、アワビの肝を混ぜた一品 日本酒によくあいます。 焼きアナゴ ウニそば もっと食べたい感じ 焼きマナガツオ アワビのリゾット 最近、お鮨屋さんでリゾット風にだすところが増えているけど、大好きです。 ワタリガニのブランデーづけ 美味しかった〜 ワタリガニも甘くて美味しいし、それに酢飯もからんで、最高 浅草海苔とシャリだけ 海苔とシャリのよさを感じます。 小鯛 ボタン海老 少し火が通ってます。 甘鯛 鯵 タコ カンパチ カツオ 天草の赤ウニ 蒸しアワビ アワビとタコは面積を広く切った方が美味しいとのこと 中トロ いなり いなりはお土産にもできるので、注文しました。 アナゴ イワシ 玉子 どぶろくのジェラート このデザートも美味しかった。これだけたべてもいいくらい。 期待以上に美味しかったです。 ご馳走さまでした。 また来たいけど、なかなか予約とれないなあ〜
2021/07訪問
1回
ご主人の性格と同じ、優しいお鮨 コロナの影響で時短になり、普段は夜しかやっていないのだが、昼の席に伺うことになった。 事前につまみの数は少し減って、鮨ネタを増やしますとの連絡済みでした。 大将は優しく声かけしてくださいました。 L字カウンター8席のお店です。 つまみ せり・ホワイトアスパラ 木の芽・アサリ 桜鱒 蒸し鮑、クリーミーなソースでいただく。 残ったソースに酢飯を入れて 握り アオリイカ まはた ホッキ貝 中トロ 赤ムツ カマトロ コハダ ヒラマサ 車エビ 真ダコ バフンウニ アナゴ・かんぴょう・ガリ・紫蘇・ゴマの押し寿司 しじみ汁 玉子 美味しかったです。 ご馳走さまでした。今度は夜にまた来ます。
2021/05訪問
1回
食べログゴールドのすし処 めくみに初めてやってきました。 野々市の住宅街にある金沢でタクシーで20分ぐらいかかる場所です。 外には看板も出ていないのですが、内玄関の前には表札があり、綺麗に桜や落葉で飾られていました。 はじめにもずく蟹、上海蟹のような味わい カニの解禁は11月過ぎですが、紅ズワイ蟹もでてきました。お味噌と一緒にふた口でと指定してきます。 アオリイカと白身の刺身 黒むつの塩焼き あぶらがのってます エビの頭を焼いたもの からすみ 撮影はおつまみまでです。 握りはすぐに食べてもらいたいので、撮影NGでした。 握りはしゃりが少し温かいのですが、どれも地物のものを使って美味しかったです。
2020/10訪問
1回
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