4回
2020/10 訪問
お店は静かでした
日曜の夜、事前に電話で予約してあった○○しもだへ
18時、最初の客と言うか
大将「予約、お一人だけでした」
私 「えっ・・・いや、後から3名くらい来られますよ」
大将「今日は無理なんじゃないかな~」
実際、誰も来られず、お店は静かでした
ええ、店内は至って静かでしたよ
ともあれ、日本酒は紀土 純米大吟醸(和歌山)
辛口で、すっきりですね
お通し(岩もずく、白魚玉子)
お造り盛り合わせ
向かって左から、雲丹、中トロ、大トロ、黒ムツ、キジハタ、青柳、スミイカ
飛龍 純米大吟醸(宮城)
やや辛口、フルーティーな感じ
大トロの塩たたき
基本、トロは苦手なんですが、叩きにすれば、いけるかなと
脂も良い感じに落ちて、美味しいですね♪
日高見 純米超辛口(宮城)
すっきりとした辛口です
赤甘鯛の丹波蒸し
丹波の栗を乗せるから丹波蒸しだそうです
AKABU 純米(岩手)
ちょっとクセはありますが、辛口ですね
握りにして
キジハタ
黒ムツ
しめ鯖
マグロ巻き
何で鉄火じゃないんだろうと思っていたら、マグロの部位を全部いれたので、
マグロ巻きとの事、予想以上に多かったので、太巻きになりましたとの事(笑
ここまでにして、会計は9590円でした
客が私だけだったので、色々と話をさえて頂きました
また、寄らせて頂きます、土瓶蒸しがでる辺りで・・・
2020/10/08 更新
2020/06 訪問
まさかの展開が・・・
日曜の夜、再開しているとの事で、空模様は怪しかったんですが、
準備をして、おでかけ
通町まで歩いて、ひさしぶりの○○しもだです
18時位・・・
大将「いらっしゃいません」
私 「(カウンターの状況を見て)まさか・・・」
大将「貸し切りです」
金土は満席だったそうですが、この日は、後から1組(3名)こられるまで、
私だけでした
因みに、後から来られた方は、大将のお父様ですけどね(笑
ともあれ、日本酒から作 愛山(三重)
フルーティーで、飲みやすいです
お通し
刺身:ホシガレイ、ますのすけ
カレイが美味しい季節です
高千代 辛口純米+19(新潟)
まさに辛口って言うお酒
天然うなぎ蒲焼き
まだ土用には早いですが・・・
天寳一 Spicy 夏潤(広島)
どの辺りがスパイシーなのか、分かりませんでした、天寶一にしては、軽めですかね
甘鯛の松笠揚げ
この、鱗がパリパリで美味しいんですよ
田酒 純米大吟醸(青森)
フルーティーですが、旨味のある酒
ここから、握り
赤甘鯛
ホシガレイ
トリ貝
蝦夷ばふんウニ
天然本マグロ中トロ
ここまでにして、会計は8840円でした
そうそう、全くの余談ですが、5/25に無事、生まれたそうです
2020/06/27 更新
2020/03 訪問
旅人の惑星 : 高崎 〇〇しもだ
3連休は何としても帰らねば・・・
さておき、先週の土曜の話
CAMERA:CanonIXY32S
大会は中止になったし、翌日は予約もしてあるし・・・軽くお寿司だよね!?
って事で、
〇〇しもだへ
18時位、最初の客でした
女将「お久しぶりですよね?」
私 「出張で新潟へ行っていたんで」
大将「戻られたんですか?」
私 「昨日、戻ってきて、また月曜から行きます」
女将「えぇ!?」
私 「今年はそんな感じなんです」
と言う会話で、軽く説明したんですが、この後、ぱたぱたと入ってきて、
カウンターはほぼ、満席になりました
(まぁ、でも空いている印象でしたね)
ともあれ、メニュー
日本酒は、作純米大吟醸(三重)
お通し
で、頼んだのは・・・
刺身から、はまダイ(左)、あいなめ(右)
次を待っている間の繋ぎで、花わさび醤油漬け
日本酒を変えて、作純米大吟醸2019(三重)
焼き物を頼んでいて、はまだいかぶと焼き
当然、見つける
日本酒を変えて、紀土(和歌山)
そして、寿司
アオリイカ
金目鯛
仙台牛ざぶとん
メジマグロ赤身
メジマグロ大トロ
うん、寿司を楽しめた(‾▽‾O)
ここまでにして、会計は7560円でした
で、この後、失態のお詫びに行ったら、まさかあんな事態になるとは・・・
◎◯◯しもだ
住所:群馬県高崎市通町140-14のら猫ビル2F
電話:070-2805-3999
時間:18時~24時
休日:月曜
2020/05/26 更新
日曜の夜は、予約してあった○○しもだへ
18時、最初の客で念の為、
私 「今日は?」
大将「大丈夫です、満席になりました」
良かった、前回はマンツーマンだったからね(笑
なんて会話をしていたら、育休に入っている女将さんも登場
女将「お久ぶりです~金土は出ていて、今日はいっぱいだから」
私 「それは、都合がよかった、1月1日付で新潟へ転勤になります」
女将「えっ!?」
大将「マジですか」
真面目なお話です
ともあれ、日本酒1杯目は、高千代 おりがらみ(新潟)
お通し(桜海老有馬煮、カツオ塩漬け、大根千枚漬け)
有馬煮は、山椒で煮た物の事だそうです
刺身を頼んで、えぼだい(左)、しまあじ(右)
えぼだいの刺身って珍しい気がするな
2杯目、旭興(栃木)
氷見ブリのアラ炊き
大将「すいません、ブリのブリは無いです」
いや、そんな大きさだと他が食べられません(笑
3杯目、花邑 出羽蝶々(秋田)
鰻蒲焼き
他のお客様の香りにつられて注文、ウナギは旨い♪
4杯目、鳳凰美田(栃木)
握りにして、
金目鯛
ミンククジラ
黒ムツ
ばふんうに
ここまでにして、会計は9700円でした