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昼の点数：3.3
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料理・味 -
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The 米沢ラーメン
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2020/10/20 更新
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お昼時、今流行のgo toを使おうと街を徘徊…。しかし、米沢という土地にはgo toはおろか、Uberすら圏外。
一つ悩みの種があり、無意識に歩いておりました。
5キロくらい歩いて道に迷った末、辿り着いたのがコチのラーメン屋さんでした。
一応お店レビューを見て、それなりに評価が高かったので来店。すでに客1名。席は座敷と机・イス、前者は団体、後者はそれ以外と言った感じです。
職人っぽいお爺ちゃんが、慣れない様子の自分にセルフのお水をくんできてくれました。
ラーメン屋だけど、ご飯ものも多くオーダー迷いましたが取り敢えずチャーシューラーメンをチョイス。
待つこと10分ほどでラーメン到着…！！
ほんのりと醤油味の湯気が鼻孔をくすぐります。
スープはあっさり、麺は米沢ラーメン特有のちぢれ。何が言いたいかというと100人に聞いて70人が思い浮かべるみたいなオーソドックスの塊っぽいラーメンです。
あっさりまとめすぎていて、若干物足りないような…？
美味しいですが、何度も来ようと思うような記憶に残る要素が若干薄い気がしました。
バランスが良すぎて他のラーメンと比べたときに抜きん出ている点がないのが少し残念です。
味気は薄めのあっさりなので、ターゲットは若者というより年配の方のような気もします。
いろいろなラーメンを食べ漁った方が、一旦味覚をもとに戻したいと思ったときにいいラーメンかも
しれません(・∀・)ﾀﾍﾞ
ご馳走様でした！