4回
2025/09 訪問
ハートが鳴る!土日だけの営業、苦楽園の名店!
「海老玉」 1,300円 極上 ( ゚∀゚)・;’.、グハッ!!
「チャンポンそば」 1,550円 極上 ( ゚∀゚)・;’.、グハッ!!
1人用サイズの四角い鉄板で1枚ずつ焼かれて その鉄板ごと木枠に乗せられて出てくるので 最後の一口まで熱々でいただける、これ幸せ
粗みじんのキャベツのシャキシャキ感が残りつつ ふっくらやさしいお出汁が極上の生地 (*´ч`*)
生エビが5尾も入って贅沢な1枚 天カスがいい食感を与えてくれるいい仕事っぷり
向かって左が黄金の「お好み焼きソース」 向かって右が極旨の「焼きそばソース」 …………焼きそばの壺、、、、欲しい ………なくなったらショックで立ち直れない
\(°∀° )/ いい焼き色!この後返すと完成や
٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻ やっぱ「すじねぎ焼き」の羽根は圧巻や
(。º∀º) ۶)))ヤバッ! 小ぶりとは言え究極な1枚や٩(ˊᗜˋ*)و
甘口ソースとカリカリの天カス、甘いぷりぷり海老 ふっくら生地にシャキシャキキャベツ ヽ(●´∀`)ノ゜ パラダイスーーーー!
すぐになくなるから、とくとせよ!しっかり味わえ!
(۳˚Д˚)۳ やはりビジュアル高めの「焼きそば」
中細麺に絡む、大好きなソースにハートは釘付けや やっぱり、一番好きかも ( ˃̵ᴗ˂̵ )( ˃̵ᴗ˂̵ )( ˃̵ᴗ˂̵ )
スマホの待ち受けにしよっかなぁーーー(≧◡≦)好きだ
2025/09/14 更新
2024/07 訪問
ハートを鳴らした甘口の「豚肉そば」スキャわ!
阪急線 苦楽園口駅 徒歩数分
㈮・㈯・㈰ のみ (※ 昼は㈰のみ) ぜひ空いてるかお店に電話して行かれましょう (´◡`)
高級住宅地の「苦楽園」とあって、お客も品のある感じのナイスシニア、マダムが多い印象
かといってお店は誰でも気さくに入れる雰囲気なので
僕も1人で居心地よくさせてもろてます
小ぶりの「お好み焼き」で、価格もいい値段するんですが
無性に食べたくなる衝動にかられる
忘れられない美味しさがあるから通ってまう(´◡`)
■ すじねぎ 1,300円
■ 豚肉そば 1,200円
+ 瓶ビール (★黒ラベル)(^O^)❒’’
■ もはや名物の「羽根つき すじねぎ焼き」!
キャベツとネギの混ざった玉子ふんわり生地に
生地と同じくらいの量のすじ肉をどっさり
上からネギを追いのせ
すじ肉から滲み出る脂がジュワジュワとお好み焼きからはみ出て、羽根に姿を変えていく(ᗒᗨᗕ) やばい
特に羽根を作るための水溶き片栗粉とかもかけず
溶けた脂と生地で作られる「羽根」が今日もカリカリに
「醤油」or「ソース」味が選べるが いつも醤油を選んじゃう
となりのマダムは「ソース」 次はソースもええかも
(๑´ސު`) ŧ‹"ŧ‹" うまーーーーーーーーーい!
ふかふかの優しいお出汁の生地
「ねぎ」にフォーカスを当ててないあくまでねぎ多めの「お好み焼き」な仕上がりもいい
プルプルのすじ肉、、、もしかして味付けせずに素材の美味しさだけなんかも( ☉д⊙) 調味料の味がせずうまい
これは「お値段以上かも」
■ ありがたいことに店主のお父さんに覚えていただいて
「すじ肉」を鉄板で熱して軽く醤油をたらした
ビールのアテをサービスしてもらっちゃった
٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻ メニューにないやつね ( ≖ᴗ≖)ニヤッ
プリプリコリコリ のすじ肉と、脂のオコゲで食べると
ビールがすすむぅーーーーー
■ 「焼きそば(豚肉)」 今日の目的はコレ!
学童期にどんな食べ物よりもいちばん好きだった「焼きそば」の個人的な思い出の味に限りなく近い「浅井さんの焼きそば」!!!
何種類かのソースをこだわりの分量で足していく
キャベツと豚肉のシンプル「焼きそば」
( ゚∀゚)・;’.、グハッ!! マジ No.1
あっさりとした「甘口」ながらコクと深みがあって
まじ昔を思い出す、泣きそうになるくらい好きな味
甘口ソースの焼きそば好きならぜひオススメです
48年の秘伝のソースなんやなぁーーーーー欲しい!
「焼きそば」は小ぶりじゃなく普通サイズですദ്ദി˙◡・)
安心して下さい「小さくないですよ」♪
٩(ˊᗜˋ*)و ٩(ˊᗜˋ*)و٩(ˊᗜˋ*)و 大満足!!!!
お父さんもお元気そうやったから良かった (´◡`)
僕のハートを鳴らしたNo.1 焼きそばはココです
「豚肉 そば」 ღˇᴗˇ)。oマジうまぁーーい 懐かしい甘口ソースの深い味
「すじねぎ」 今日もタップリのすじ肉がジュワジュワ
「天使の羽根」 ٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻。 脂と生地でできたカリうま
ねぎ焼きではなく、あくまで生地にネギを多めに混ぜ込んだ 優しいお出汁を楽しむ1枚
返すとすじ肉の脂が滲みだして 羽根になる てかな、常連さん「豚肉」に玉子プラスしてはった ٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻。次、ワシもしよ!絶対玉子プラスしよ!
カリッ パリッ!香ばしやこうばしや
このビジュアルがタマランチ会長!
小ぶりの1枚、生地がうまいからあっチューまにb(´ڡ`๑)♪♪
サービス1品 (」≧∇≦)」ありがとぉーーー
すじ肉をダイレクトに香ばしく焼きを入れて 醤油とネギを足していただく、すじ肉のアテ (*´ч`*) ウンマッ!
いやぁーーーー、マジ好き! 改めて食べて、もうこれしかないくらい好き!
秘伝の甘口ソースにこころ奪われましてんo< ´ω` >o
2024/07/07 更新
2024/01 訪問
( ゚∀゚)・;’.うまいーーー!!!好きーーーィ!
年配のご夫婦でやってはるお店
なかなか立ち仕事は膝にくるみたいやけど、今日は娘さんが手伝ってはったヽ(●´∀`)ノ゜
苦楽園口駅からすぐのカウンター10席
17時の開店時間を少し過ぎてうかがうと、地元の常連さんがすでにおられて、その後も地元の方が次々と
さすがですね、メニュー見ずにみんな注文してはる
■海老玉 1,200円
■ねぎすじ 1,250円 (醤油 or ソース) 断然 醤油!
+ サッポロ黒ラベル b(ˊᗜˋ*)❑””
前回、他の方が頼んでた「海老玉」にしてみた
みじん切りにされたキャベツの玉子生地
ハンバーグのような握りこぶし大の黄金生地が鉄板にのせられて焼かれていく、小判みたいでわくわくする(⊙ꇴ⊙)
生エビを4尾のせられて、天カスがかけられる
サイズは小さいが、厚みがあるので丁寧にじっくり火をとおしてふかふかに焼かれていく(」≧∇≦)」
甘口のソースと青のりで完成!
( 'ロ')/'ロ')/'ロ')/'ロ')/うまーーイ!!!
ライトな口どけの、やさしい味の生地
サクサクした甘いキャベツの食感を残しながらこの厚さで火をとおすのは、ワザあり!すごい!
■ねぎすじ (絶対オススメ!) 醤油味がദ്ദി˙◡・)
前回、羽根つき餃子のようなカリカリをまとった「ねぎすじ」のインパクトにやられたが
本日リピートしても、やはり( 'ロ')/'ロ')/'ロ')/'ロ')/うまーーイ!!!
黄金生地に、スジコン、青ネギを重ねて焼かれていく
スジコンからあふれる汁がパリパリに焼かれて羽根となる
香ばしい濃い醤油がかかってるので、見た目は色は黒っぽくなる。中の生地はふかふかでお出汁で炊かれたスジコンが優しく溶けてゆくので超まろやかღˇᴗˇ)。o
ザ・ねぎ焼き!のネギたっぷりではなく、トッピングの1つとして「ネギ」をプラスする感じ
やさしいスジコンと、ネギ、醤油ダレが最高ッス
٩(ˊᗜˋ*)و✧٩(ˊᗜˋ*)و٩(ˊᗜˋ*)و 満足!!!
本当は「お好み焼き」2枚と「焼きそば」を食べるつもりで朝から何も食べずに来たのですが、強者ファミリーの大量のオーダーが入ったので、今日はこれにてごちそうさま
【私的メモ】 φ(•ᴗ•๑)
「野菜やき」はもやしベースの焼き野菜、ソースが香ばしくて、スピードメニュー
「スタミナ」は野菜やきに何やら肉が入ってて、玉子でロールされてソースでいただく、気になる ( ≖ᴗ≖)ニヤッ
次は、「スタミナ」+「ねぎすじ」、、、、いやいや「チャンポン(ミックス)焼きそば」、、、すぐ来たい (*´ч`*)
「海老玉」 Σ( °o°) ふっかふかでサクサクしたキャベツの甘みを楽しめる黄金の玉子生地
黄金の生地に、生エビと天カス ヽ(●´∀`)ノ゜やべぇーーー
濃すぎない甘口ソースと、生地がぴったり!ジューシーでカリカリした天カスがナイスなアクセントになっててჱ̒ (^O^)
「ねぎすじ」 パリパリの羽根が、見た目以上に香ばしくてマストな1枚!醤油の香ばしさがいいーーー*\(๑´▽`๑)/♡*
パシャり( ≖ᴗ≖)ニヤッ 「ねぎすじ」の幸せショット!ネギはあくまでトッピングに徹しているが、このバランスがまた最高(^O^)❒’’ 羽根となる出汁がパチパチと広がっていくのも最高
小判のようじゃ(ᗒᗨᗕ) 、、、おとなりはカキやな
「ねぎすじ」断面 ふかふかの生地とやさしく炊かれたスジコンの甘み、醤油の香ばしさにのけぞる
いやぁーーーー、いつまででも食べていたいb(´∀`๑)
2024/01/14 更新
2023/09 訪問
「やさしい」「おいしい」「また来たい」!
阪急電車「苦楽園口駅」から徒歩数分
㈮ ㈯ ㈰ のみの営業が増えているらしく、平日の来店の際は「開いてますか?」と電話をして行かれるのがイイそうです
お父さん・お母さんの2人できりもりされてます
\\\\٩( 'ω' )و ////初!
小ぶりの「お好み焼き」という口コミの予習ずみで
■豚肉玉 1,100円
■ねぎすじ玉 1,250円 (ソース or 醤油)を注文
■豚肉玉
ふかふかの玉子生地がまぶしく焼かれる
視覚的に伝わる「旨さ」が半端ない
一面に敷かれた豚肉がカリカリに香ばしく焼かれる
1人用の鉄板でやかれ、そのまま提供されるので熱々
握りこぶし大の厚みのあるふかふか生地
キャベツのシャキシャキ感は残しつつ、ふかふかでやさしい味でほっこりღˇᴗˇ)。o
照りのある甘めのソースやけど主張しすぎず、エンドレスで食べられそう( 'ロ')/'ロ')/'ロ')/'ロ')/うまーーイ!!!
■ねぎすじ
生地に刻みネギを混ぜたお好み焼き
ぷりぷりのスジ肉(これもやさしい味付け)をひっくり返すと、お好み焼き一面に膜ができ、焼き上がり表面は羽根つき餃子のようなパリパリに
そこに「醤油」がじゅわーーーーーーっ!
これまたやさしい味 ღˇᴗˇ)。
ネギ感は少ないが、スジ肉のぷりっとした歯応えと甘みが玉子生地に合っていて、豚肉玉とはまたちがった幸せを感じられる
感動しかない
ここで終わるはずだったが、他の方の食べっぷりと、となりの方の焼きそばの香りと「おいしいぃ〜」の歓声を次回へ持ち越す選択肢がなかったので
■豚肉 そばやき 1,100円 を追加
豚肉と、キャベツのシンプルな「そばやき」
( 'ロ')/'ロ')/'ロ')/'ロ')/( 'ロ')/'ロ')/'ロ')/'ロ')/うまーーイ!!!
濃すぎない甘辛ソースが絶妙で
子供の頃好きだった味に似ていて一気に食べ終えた!
1枚ごとの満腹感としてのコスパは良くないのかもしれないが、満足感は十分いただけるb(ˊᗜˋ*)❑””
来れたらまた来るではなく、必ず来る
(*´︶`*)ฅ♡感動〜
「豚肉玉」カリカリの豚肉 たまらん
「ねぎすじ」スジの旨みが染み込んだパリパリの羽根
「豚肉そばやき」うまいしか出てこん
玉子のふかふか生地
ひっくり返すしても厚みのあるキャベツのシャキシャキの生地は、やさいしい香りで癒やされる
「豚肉玉」甘口ソースとふかふか生地で一気にペロリ
右「ねぎすじ」たんまりのったスジ肉が、見てても美味い!お代わり注文する方もいて納得
「ねぎすじ」の羽根 パリパリで醤油に合う
パリパリ食感と、スジのプリっと食感 やばい 旨い!
「ねぎすじ」断面 ソース味でもきっと旨いだろうな
「豚肉そばやき」一見シンプル、味は奥深し
この写真だけで白飯食べれる、毎日食べたい!
2023/09/30 更新
好き好き大好き店苦楽園の「浅井」さん
阪急電車 特急で「夙川」から乗り換え
「苦楽園駅」からは徒歩数分
「今日ってやってます?」と事前に電話確認してGO!
2025年 9月時点では (土)(日)だけの営業です
ゆったりスペースのカウンターのみ
「お好み焼き」のサイズは、小さいです
価格と照らし合わせるとお高めに感じる方も当然いると思います。でも、好きなもんは好きなんやからこのハートは止められない
( ※ 1箱600円になってもタバコやめへん!と言ってた頃と同じ感覚やな(´◡͐`) 結局 禁煙に成功して12年やけど )
■ 海老玉 1,300円
■ チャンポンそば 1,550円
+ 瓶ビール サッポロ黒ラベル★’ 600円
必ず注文してた「すじねぎ焼き」は今日は封印
大好きな「焼きそば」を食べるために
「海老玉」
粗みじんのキャベツのお出汁玉子生地
生海老がゴロッとのせられ、後に食感のアクセントとなる天カスがかけられる
ひっくり返しは1往復のみの、シンプルな工程ながら、このふかふか感と、両面のカリッと感を出すのは見事なワザ
酸味を抑えたコクのある甘口ソースはマジ旨い
キャベツはシャキシャキ
生地はやさしく口に溶けて、海老のうまみとザクザクする天カス食感が何とも言えない見事なバランス
一瞬でペロリ完食
「海老玉」食べ終わる前に「チャンポンそば」を追加注文
ここの「チャンポン」は大阪でいうミックス
具材に豚・イカ・エビが入っているタイプ
地域によって焼きそばとうどんの両方が入った「チャンポン」もあるので、迷ったらお店の方に聞きましょう
豚バラ肉をカリカリに炒め
イカとエビが鉄板で踊る
中細のストレート麺が高温鉄板で具材と共に焼かれる
太千切りキャベツの投入は最後なので、食べた時のシャキシャキ感が楽しい
秘伝の壺から注がれる「焼きそば」のソース
一気に水気を飛ばして鉄皿にのせられたその姿は圧巻
お好みはサイズ小さめやけど、焼きそばは通常サイズ
麺はよく焼きが入ってて焦げ目のついた場所も旨い
約1年ぶりの「浅井」さんの「焼きそば」
………………筆舌に尽くし難い、、、、好きだ
魚粉などのふりかけ材料でコクを出して味に深みを与えるタイプじゃなく、ふりかけ類不使用!秘伝ソース1択なのが、ハートを鳴らす要因だろう
あっさりした甘口で少しスパイシーな深みのあるソース
子供も好きそうなジャンキーさもあるから懐かしさを感じさせてくれる、口に運ぶと笑顔になっちゃう1品
「浅井」のお父さんに倒れられたら僕も心折れそう
それくらい好きな「焼きそば」 !ホント好き!
こうやって、レビューを書きながら
【私的メモ】 φ(•ᴗ•๑)
店内で食べる用の「焼きそば」と持ち帰り用の「焼きそば」を両方注文すれば良かったと心底後悔
٩(ˊᗜˋ*)و٩(ˊᗜˋ*)و٩(ˊᗜˋ*)و 大大大大 満足!
ランチを食べ終えた後に店の前を通ったら「営業中」の看板が見えたから来ましたって常連のご夫婦もいらしてた。地元にも愛されてるお店。無理せんようにやけど、是非つづけて欲しい名店!