5回
2025/10 訪問
( ﾟ∀ﾟ)・;’. 「お好み焼き」生地が染みわたんねん
「まぜ焼き」 豚・いか うず巻き紋様が名刺代わり(´◡͐`)
ヽ(●´∀`)ﾉ゜ 『早苗やき』！！！！新メニュー(仮)
「鳥もも バター醤油」 ふっくらジューシー (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！
焼き上がるまでのワンコイン セット 500円 A︰枝豆･キムチ･やっこ
( ☉д⊙) これ「とん平」の豚ロース ！
玉子で包むかと思いきや、やわトロの玉子焼きを ロースにのっけるスタイル ( ˃̵ᴗ˂̵ )
玉子だけでもうまい、肉と一緒でもうまい
ご飯とお味噌 欲しくなるーーーー( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”
焦がしバター醤油って、こんなにいい香りなんや (º ﾛ º๑)
具材がいいから、ずっと目が釘付け (ↂ⃙⃙⃚⃛ ₃ ↂ⃙⃙⃚⃛)
「まぜ焼き」のうまそうな生地 ദ്ദി˙◡･)
肉厚の具財が外にも中にも入って (º ﾛ º๑)よだれ出る
カラシをちょっと隠し味 ദ്ദി˙◡･)
ソースに、コクマヨ、うず巻きのブレのなさが美しい
生地の旨みが香る、キャベツも生地も軽やかo< ´ω` >o
( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!! こりゃうめぇーわーー！
AIがポスター作ってくれるらしい(笑)
※ 他の方の「やまいも焼き」 ！ 「お好み焼き」生地とちがってねばりのあるトロットロ感
※ 「山芋焼」ふかふか山芋に焦げ目がついたら完成！
※ 目玉焼きをオンして
※ ネギ･紅生姜で彩り鮮やか ദ്ദി˙◡･) 人気メニューやね
※ 他の方の「洋食焼き」 チーズのせ
※ ああぁ！「洋食焼き」もうまそぉーーー！
※ 焼けたキャベツもこれまたうまそう
※ チーズをのっけて
※ ( ☉д⊙) 炙るんや
※ こちらもコクマヨ･ソースでめちゃうまそぉーー
※ 他の方の「焼きそば」やん ( ☉д⊙)まばゆいやん
※ ひゃぁーーー！うまそぉー！一口くれぇー！
※ ヤバイ具だくさん、香りもエグいやん
※ 他の方の「焼きそば」がちりとりで運ばれていく
★新メニュー(仮) 『早苗やき』 の豚肉 ！！！！ 2枚も使ってなにが始まるん？！すごない？！
末広がりの8の字を∞にして、玉子をジュワ『早苗やき』
ここで完成でもええくらいや ヽ(●´∀`)ﾉ゜『早苗やき』
ダシ醤油で香ばしく味付けして完成 『早苗やき』
焼きチャーシューみたいなソースとはちがう香りがいい 新メニュー(仮) 『早苗やき』 ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
楽しいひとと時 (´◡`)
思わずクスッ( >д<)､っと笑っちゃうのは関西人 他府県の人は意外にポカンとするらしい(笑)
2025/10/10 更新
2025/06 訪問
( ﾟ∀ﾟ)・;’. うんめっ！具材の旨みと小麦の香！
毎日来ても常に新しい味に出会えるんじゃね？と思っちゃうほど味のバラエティーを楽しめる「ままま」さん
JR大正駅/長堀鶴見緑地線 ②出口を出てすぐ
鳥居をくぐって2階へGO！
どーしても調理鉄板前を陣取りたくて汗かきながら
ダッシュで電車を乗り継いで向かいましたがな
これもオコノミストになるための「おこ活道」
ルンルンでカウンター席について
昼ごろから考えぬいた今日のラインナップはこちら
■ 冷奴キムチ 420円
■ チーズ レンコン 530円
■ 洋食焼き 豚とえび 1,000円 モダン + 260円
+ 生ビール ザ･パーフェクト黒ラベル ★
急に夏日にみまわれるとビールがしみるね(≧◡≦)
なんや大豆のコクに二度見する冷奴
え？ この豆腐おいしい！
………何注文してもハズレ無しやなぁ
うす切りのレンコンをチップス焼きして
チーズを乗せてパリパリに焼いた「チーズレンコン」
(⊙ꇴ⊙)!!! これまた塩味が効いてビールがすすむ
し あ わ せ タイムや o< ´ω` >o
目の前では「洋食モダン」が焼かれてゆく
厚めの下焼き生地にたっぷりの太目の千切りキャベツ
そのまま食べたい美しい海老と、肉厚の豚肉
「ままま」さんの具材はどれを見ても鮮度が光っていて
どれもそのままマヨネーズにくぐらせて食いたい！
天カスと紅生姜、花がつおとつなぎ生地を回しがけて
しっかりと時間をかけて焼きが入る
「洋食モダン」の麺は小麦の香りが立つ中太麺
外がカリカリになるまで焼かれて、これもワザやなぁ
卵を本体でつぶして返したら完成 ٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻｡
決してかけ過ぎないソース加減もステキ！
コクがたっぷりのマヨネーズもこれまたうまいんやな
キレイに円を描くソースマヨのマーブル模様
カリカリに焼けた麺がはみ出て
完成写真だけだと「お好み焼き」に見えないのもすごい
(๑´ސު｀) ŧ‹"ŧ‹" うまぁーーーーい！
甘口のソースに、麺の香ばしい小麦がぬけるぅーーー
豚肉と海老の味をたっぷり吸ったキャベツもうまい
つなぎ生地もほくほくで一口ごとが楽しい
マヨネーズのコクがこれまた全体をまとめてくれる
( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!
ボリュームもあって食べごたえのある「洋食モダン」
醤油ダレでいただく「ねぎ焼き」も極ウマやけど
店長オススメの「洋食モダン」もすごいっすね
٩(ˊᗜˋ*)و くはぁーーーー！満足！！！
『ままま』さんの「お好み焼き」は関西風なまぜ焼きから、かさね焼きスタイルの洋食焼き、香ばしいねぎ焼きに、小麦粉不使用の山いもオンリーのものまで、フルラインナップΣ( °o°) まだ、制覇できてないから、こりゃぁ何回来ても楽しいわ
普段は、やたらめったら具が乗せられた「デラックス焼き」みたいなのは遠慮するんだけど、「ままま」さんのはどの具材も立派やから足せば足すほどうまくなりそうで気になるわぁ(´◡͐`)
洋食焼きモダン 豚とえび 1,260円 ദ്ദി˙◡･) 生地より麺がはみ出てて、洋食焼きに見えへんけど この麺パリしたのんがうまいねん！
※ 他の方の「デラックス(ままま)焼き」 (⊙ꇴ⊙)!!! こっちは「まぜ焼き」のお好み焼きやで
洋食焼きはかさね焼きスタイル エビがキレイやぁ！
冷奴キムチ 420円 (*´ч`*) この豆腐うま！
チーズレンコン 530円 パリパリやぁ！
黄色の提灯がええねぇーーー(´◡͐`)
洋食モダン！！！麺パリで超うまい！小麦が香るぅ！
カリカリ麺！マヨネーズのコクがこれまたദ്ദി˙◡･)
ザ･パーフェクト黒ラベル★
下生地、キャベツ、中太麺、肉厚の豚肉 堂々たる姿！
チーズレンコン パリパリ
麺の香りがほんまうまい
٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻｡ なんちゅーーー焼き色や！！！
チーズレンコンの塩味でビールが進むわぁ！
プリプリの海老マヨ (前回UPし忘れたやつ)
海老マヨ 720円 (前にUPし忘れたやつ)プリプリ！
ヽ(●´∀`)ﾉ゜卵をつぶして完成まぢか！！！！！
一気にドバっとかけないのがGooooood！
( ☉д⊙) すげぇ！マヨネーズのグラデーション！！！
Wソースで完成や！この姿は！！( ≖ᴗ≖)ふふふ
美学も感じる麺パリの洋食焼き
「ままま」さんの具材ってほんまそのまま食べたい (´◡`)
このままマヨネーズにくぐらせて食いたい
ビールとお好み焼き
※ 他の方のミックス焼き(まぜ焼き)ヽ(●´∀`)ﾉ゜
※ 他の方シリーズ どれもうまそぉーーーーー
※ 他の方のミックス焼き ソースがたまらん
※ 他の方の豚キムチ焼きそば (´◡`)
※ 他の方の豚キムチ焼きそば ٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻食べたい
※ 他の方の豚キムチ焼きそば そりゃぁ連鎖するわ 隣の席にこれ来たら「うちも！」ってなるわな(´◡͐`)
鳥居をくぐった上やで(´◡͐`)
2025/06/16 更新
2024/12 訪問
大正駅でのけぞりまくりの鉄板ショー「ままま」！
· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·
JR大正駅 北口／長堀鶴見緑地線 大正駅 ② 出口
定休日：水曜日
㈪ ㈫ ㈭ ㈮ ランチ 11:30~13:30 (L.O)
夜 17:00~22:00 (L.O)
㈯ ㈷ 12:00~22:00 (L.O)
㈰ 12:00~21:00 (L.O)
· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·
「お好み焼き」は関西っぽいまぜ焼きタイプと、かさね焼きタイプの洋食焼きがある
香ばしい「ねぎ焼き」、フワトロの「山いも焼き」、「焼きそば」メニューから粉モンがあるから毎回迷うわぁーー
1品メニューも丁寧な焼きワザでお酒が進む
今夜、僕がいただいたのは
■ ホルモンてっちゃん 750円
■ ねぎ焼き ( 豚･イカ ) 1,050円
■ 沖縄そばを使った醤油焼きそば で〆(´◡͐`)
イカも、肉厚の豚も、プリプリてっちゃんも、、、
使ってる具材がいいのでテンション上がる
イカが甘いねん( ˃̵ᴗ˂̵ )
・うすくのばした生地に、どっさりネギ٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻
じっくり時間をかけてパリッと焼かれた「ねぎ焼き」はネギの甘みと、焦がし醤油、イカの存在感もGood
ソース味の粉モンもいいけど「ねぎ焼き」まじうまい
( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!! のけぞるね
他の方の注文したフカフカの「まぜ焼き」見てたら
もう1品食べたくなって「焼きそば」追加 (´◡͐`)
・平打ちの「沖縄そば」を使って、スパムとピーマン、キャベツ、もやしと絡めて醤油ダレでいただく
いやっ！沖縄そばをこうして食べるの旨い！
(*´ч`*) ｳﾝﾏッ！
他の方の注文された「とん平焼」もこれまた独特で
肉厚の豚ロースをサイコロ状にして
フワトロの玉子オムレツを乗っけるスゴイやつ
( ☉д⊙) すげぇーーー！次はこれ食お
それと常連さんが頼んでた「うまうまチャーハン」もかなり美味そうで、見ててのけぞったわ
ぜったい旨いはず( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!! 食べたい
最後に美味しいお味噌汁もいただいて心もカラダもほかほかです。ごちそうさまでした٩(ˊᗜˋ*)و 満足っす！
【私的メモ】 φ(•ᴗ•๑)
洋食焼き モダン
とん平焼
うまうまチャーハン
٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻｡やっほーーい 「ねぎ焼き」 (豚･イカ)
「ホルモン てっちゃん」 (｡º∀º) ۶)))ﾔﾊﾞｯ！ぷるるんぷるん
「沖縄そばの醤油味焼きそば」 ദ്ദി˙◡･)うめぇーー！
鳥居をくぐって2階へGO！
黄色い提灯もええわね
このイカが上品な甘みがあってうまかったーー 「ねぎ焼き」LOVEやな
ネギと天カス、紅生姜、かつお節、つなぎと具材の バランスがステキです
٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻｡ じっくりネギに火がとおっていきます
焦がし醤油で出来上がり 「ねぎ焼き」
よく焼いてこんがりしたのが好き (´◡͐`) いやぁー！香ばしや、香ばしや！ ( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!
豚とイカの存在感もദ്ദി˙◡･) いやぁー (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！
「ホルモン てっちゃん」大ぶりのテッチャン一人占め
脂とタレがまじわって香りやべぇ ( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!! ビールがどんどん飲めちゃうね
ねぎ焼きが焼き上がるまでテッチャンで至福タイム
帰りたくない一心で追加の「焼きそば」 平打ち麺の「沖縄そば」を使って スパム･ピーマン･もやし･キャベツ
この段階でも食べたい ( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ こうゆう塩焼きそばが理想
醤油ダレでからめられて完成 b(´∀`๑) いい香りぃーーー！
( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!! 醤油ダレの沖縄そば！いい！( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!!
鹿児島の美味しい味噌の「お味噌汁」 o< ´ω` >o ステンレスボトルに入れて帰りたいいいお味 心もカラダもほっこりやんね
ランチ メニュー 2024年 12月
メニュー 2024年 12月
メニュー 2024年 12月
メニュー 2024年 12月
メニュー 2024年 12月
メニュー 2024年 12月
営業時間 2024年 12月
※ 他の方の「豚イカ玉」と「えび玉」 ( ☉д⊙)なぬ！めちゃいい豚肉とイカ、、、えびも
※ 他の方の 「豚イカ玉」 これもそそられるわぁー！
※ 他の方の「豚ぺい焼き」 ( ☉д⊙)え？！スゴっ！ 豚ロース！！！
※ 他の方の 「豚ぺい焼き」
※ 他の方の 「豚ぺい焼き」 おっと、これを玉子で包むんか？ と、、、思いきや ( ☉д⊙)ヒェーーー
※ 他の方の 「豚ぺい焼き」 包むんかい？包むんやろ？
※ 他の方の 「豚ぺい焼き」 包むんやろ？
※ 他の方の 「豚ぺい焼き」 サイコロステーキにされて
※ 他の方の 「豚ぺい焼き」 ( ( ‾̑ ᴗ‾̑)੭ 包まへんのかぁーーい
※ 他の方の 「豚ぺい焼き」 えええ！！オムレツのお布団やん！！！斬新！
※ 他の方の 「豚ぺい焼き」
※ 他の方の 「うまうまチャーハン」 漂ってくる香りがヤバイのよ
※ 他の方の 「うまうまチャーハン」やべぇーーー
※ 他の方の 「うまうまチャーハン」 (ᗒᗨᗕ)
※ 他の方の 「うまうまチャーハン」 食べてぇーーーー！
※ 他の方の 「豚イカ玉」 いい高さと焼き色やな
※ 他の方の 「豚イカ玉」
※ 他の方の 「豚イカ玉」のネギのせ ദ്ദി˙◡･)
※ 他の方の 「えび玉」 マヨネーズどん
※ 他の方の 「えび玉」 うまそぉーーーー！
※ 他の方の 「えび玉」 これもいいわぁヾ(´ε｀●)ノ
2024/12/16 更新
2024/08 訪問
大正駅で熱い！「ままま」さんでദ്ദി˙◡･)まんきつ！
JR大正駅 北口／長堀鶴見緑地線 大正駅 ② 出口すぐ
b(ˊᗜˋ*)❑””くはぁーーー！
1週間お疲れサマーー
灼熱のサマーーー
あたたかいお客 サマーーーー！ヽ(●´∀`)ﾉ゜
今宵はどちらで「おこ活」え b(´∀`๑)
大正駅の「ままま」さんえ
前回は豚肉ジューシーな「ねぎ焼き」を堪能
次も「ねぎ焼き」まちがいない
ん、やけど「山芋焼き」or 「まぜ焼き」食べたいな 思てて
■ 枝豆ガーリック 530円
■ せせりバター 480円
■ まぜ焼き 豚&えび 910円 (税抜)
＋ 瓶ビール 赤星★ (*´∇｀)ﾉｼ くはぁーーー
がんばった7daysの自分のへのねぎらいが染み渡る
満席になると調理鉄板、テーブル席の各鉄板から立ちのぼる熱気でビールがすすむ (^O^)❒’’
店長！笑顔やけど、絶対暑いやろと思う熱波と闘ってる
お酒も入り会話飛び交う にぎやかな雰囲気が心地いい
ふんわり香ばしく焼かれた醤油ベースの「せせり」
(*´ч`*) ｳﾝﾏッ！ バター醤油 カンペキ！
ぱちぱちガーリックオイルが音を立てながら
「枝豆」が蒸し焼きされて出てきた Σ( °o°)
熱々鉄板でこげめのついた「枝豆」もまた旨い
調理鉄板では次々にオーダーがさばかれて
枝豆とビールで数時間見て楽しめる世界
٩( °ꇴ °)۶━╹̻ メイン「お好み焼き」登場！ステキ！
トロみのあるソースに、ドッバッとマヨネーズ！
その上から回しがけ濃い目のWソースദ്ദി˙◡･)
マヨのホワイトと、青のりのグリーンの世界観
味付けのソース･マヨのバランスが生地にびったり合う
混合キャベツの食感
ザク切り･粗みじん･粉みじんの分量が楽しい混合切り
分類ではふっくらサクサク系 ( ◜◡^)っ好きなヤツ
忘れてならないのが厚切りの豚バラの旨みとゴツいエビ
生地と旅路を共にする具材も主役級の主張
なんていい金曜日なんやろ、満たされるわぁーーー
カウンターに集う常連さんのトークセンスも好き！
このレビューを記憶の正しいうちに書き終えるために
泣く泣く会計して今に至る
もっとチビチビ飲んで長居したいーー｡ﾟﾟ(´□`｡)°ﾟ｡
お客さんからの愛も強いお店なんが伝わって
僕も早く会員証もらえますように(笑) どこの会員やねん
誰が「陣内孝則」の親類やねん！
よー言われるけど ( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
【私的メモ】 φ(•ᴗ•๑)
沖縄そばの「焼きそば」ヤバイ！！
「ねぎ焼き」また食べたい！
分厚い豚バラとえびの上から盛られる「山芋焼き」
( ☉д⊙) 玉子＋ねぎ ヤバすぎる
٩(ˊᗜˋ*)و くはぁーーー！
セミの声は聞こえなくなったけど
まだまだ残暑キビシい夏！
夏より熱い！アツアツ鉄板で食べる夏の「お好み焼き」もいいもんでっせ ദ്ദി˙◡･)
「ねぎ焼き」に負けず「まぜ焼き」も (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！
「枝豆ガーリックバター」 (n´v`n)
「せせり」バター炒め (｣≧∇≦)｣うまいやつーーー
「せせりのバター炒め」( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!
さまざまなオーダーが彩り鮮やかに並べられる 熱気ムンムン！ 店主汗だく！
大正駅すぐの 2階へあがればパラダイス
( ☉д⊙) ランチもやってるってばよ！ お酒飲みたくなるラインナップやな、、、がまんできへん
メニュー 2024年 8月 『一品』と言うなの『逸品』
メニュー 2024年 8月 『お好み焼き』 or 『ねぎ焼き』
メニュー 2024年 8月 『焼きそば』ほか
メニュー 2024年 8月 『山芋焼き』( ☉д⊙)うまそ
ひゃっ！！マヨネーズ！！ドドンパッ！ (º ﾛ º๑)
ソースとマヨのトロみ合戦 青のりもよき
さらに 追いWソース ( ﾟ∀ﾟ)・;’.、パシャリ！！！
分厚い豚バラと、ごついエビ シャキシャキ食感のキャベツと、やわらかさ担当の粗みじんのキャベツのバランスがとてもいい
2024/08/23 更新
2024/04 訪問
( ﾟ∀ﾟ)・;’.、うまゃーーー！具が豪華！
今日は朝から「ねぎ焼き」の気分
だいぶと自分の好きな「ねぎ焼き」が見えてきて
候補のお店が増えてきた( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
あまり行ってない「大正エリア」を何気に見てると
ビビビッと来る「ねぎ焼き」写真発見 ( ☉д⊙)ワオっ
絶対、これ今食べたいやつ、、、と導かれましてん
まさに、ナイスお導き！「ままま」さん＼\\٩( 'ω' )و //
カウンター6席
鉄板テーブル 3卓
お隣は、常連さんで和やかに店長さんと会話されてる
初めて来た1人客、しかもオッサンが、いきなり身を乗り出してパシャパシャ写真を撮る勇気はなく
(ᯣㅿᯣ)ただガン見
かなりいい画が撮れることまちがいなしの
テンション爆アゲの鉄板ショーでございました！！
( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!!
次回は、お願いして調理段階を撮らさしてもらおう
もう、すぐにまた来ます！
■お店オススメマークの「ねぎ焼き(豚＆イカ)」
■ホルモンてっちゃん
+ 瓶ビール (アサヒとサッポロ赤星★)
( °o°) おや、生ビールもサッポロやん！
価格の記憶が不正確なんですが、かなりコスパよい
贅沢、大きい、分厚い、豪華な具材が投入される
(｡º∀º) ۶)))アニキやべーーッスよ
「お好み焼き」の豚バラ肉の厚み選手権だと
僕はこの厚み以上の豚は見たことない、瞳孔がひらいちゃいましたよ的な厚み！( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!! 連発
その前に、ネギも太葱を豪快にボロボロボロッと
重ね焼きのうす焼きタイプ
広げたうす焼き生地に、豪快な太ネギたっぷり
紅生姜、かつお節、焼き色がついた香ばしいイカ
つなぎ生地少々
何と言っても、、、分厚い豚バラ肉が一面をおおう
、、、、、Anyway！つつぎは次回ね
醤油ダレで味付けされて、ゴマがいいアクセント
マヨもすすめられたが「後からもらいます」って言いながら、美味しくてマヨもらう前に食べきったわ
カリカリ、肉汁しみる、豚バラに感動 (∩˃ ᵕ ˂∩)うまッ！
太ネギでもちゃんとテコで食べ切れるサイズなんは
「箸使いません派」としてはありがたい！さすがっす
(^O^)❒’’ホルモンてっちゃんも美味しかった！
せせりのバター焼きも、メニューにない牛ステーキも
鹿児島の味噌を使ったお味噌汁も、、、、
どれも見てるだけで心が満たされる絶対おいしいやつ
あっ、、、、これ以上は申せません
٩(ˊᗜˋ*)و やっほーーーーい！よき出会いに感謝やね
香ばしくて、ネギ甘くて、肉汁すごくて、、、
これ以上は言えませぬ
すぐ来よb(ˊᗜˋ*)❑””
「赤星」と「ホルモンてっちゃん」
JR、長堀鶴見緑地線「大正駅」からすぐ(^O^)❒’’
「ホルモンてっちゃん」甘からダレにビールすすむ
『大正おもてなし酒場』 この鳥居をくぐって2階へ GO！
すごいのでてきたよ
太ネギがしっかり焼かれて うす焼きの生地と、肉厚の豚バラに挟まれて ( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!
これが、今日の頑張って撮れた調理風景 ｡ﾟﾟ(´□`｡)°ﾟ｡ お願いして撮らさしてもらったらえかった
おもてなし酒場の地図
階段 上がって奥が 「ままま」さんやで
導かれましてん*\(๑´▽`๑)/
( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!! こうばしや 豚バラの脂身が嚙むほどに甘い、、、 さし、やばす
豚肉ジューん イカの香ばしさがアクセンに登場 焼きの過程でまかれたカツオと紅生姜も存在感たっぷり ほんで、ネギの甘さが (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！
2024/04/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
なんなん？来る度に旨さがUPしてません？！
食べ過ぎてまうのに、どんどん食べれるやん (*´ч`*)
JR大正駅／長堀鶴見緑地線 ②出口から徒歩数分
朱色の鳥居が目印 『ままま』さん
※ アサヒ飲料のサイバーテロの影響でこの日はサッポロ赤星★や、生ビールにも影響が (((;´д`)))))ヒェー
早く復旧してーーーー！
□ 焼き上がるまでのワンコインセット500円
A︰枝豆・キムチ・やっこ
B︰韓国のりチーズ・板わさ・塩キャベツ
■ とん平
■ 鳥もも バター醤油焼き
肉のアテ………食い過ぎʬʬʬ
・「ままま」さんのとん平も珍しいスタイル
分厚いロースを使用 ( ☉д⊙)
玉子で包まず、やわトロの玉子焼きをのっける
バターで焼かれたふわふわ玉子のお布団
これに、ご飯と味噌汁で十分 晩御飯になっちゃう
・豚ロースたのんでおいて「鳥もも肉」も注文(´◡͐`)
「せせりバター醤油」のもも肉バージョン
しっとり柔らかい焼き上がりでバクバク食える
焦がしバター醤油の風味のステキやわぁ
〆の「粉モン」は何にしようか迷うところ
「ねぎ焼き」も好き！「洋食モダン」もかなり好き！
腹いっぱいになりそうやけど「まぜ焼き」に決定
■ まぜ焼き 豚とイカ (´◡͐`)
『ままま』さんの具材はホント豪華で肉厚 Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
厚みのある豚肉とイカが目を引く \(°∀° )/ いい色ッ
両面香ばしく焼けたらソースにコクのあるマヨネーズ
コクマヨ
美しいうず巻きソースの紋様が名刺代わり ദ്ദി˙◡･)
( ˘ ᴗ₍˘ )⁾⁾ はぁーーーーうまい
具材が中にも入ることで、豚やイカの旨味が全体に広がって生地をさらに引き立てている
え、めちゃうまい(⊙ꇴ⊙)!!!
たらふくアテを食ってる場合じゃなかった (º ﾛ º๑)
次回は「お好み焼き」スタートで後からアテとお酒をちびちびして楽しむのもいいかも知れない
あぁ、もっとお好み焼き生地に浸りたい………
と思ってる間に完食しちゃった ٩( ˘ ³˘)۶
「まぜ焼き」もええなぁ、「洋食モダン」も好きやけど
ヽ(●´∀`)ﾉ゜し あ わ せ やぁ ーーーーー
今日は調理鉄板の真ん前を陣取っちゃったもんだから
余計にテンションあがっちゃって
店主からも「お写真どーぞ！」とか言われちゃうと
60枚以上も写真がフォルダに残ってた =͟͟͞͞(•̀ω•́ ‧̣̥̇)
いろいろやり過ぎた幸せなひとときヾ(´ε｀●)ノ
この日はクリエイティブな店主の新メニュー(仮)
日本がいい未来に向かいますようにと、思いを込めて
『早苗やき』と命名 \(°∀° )/ Gooood！
ゴク厚の豚肉 登場！！！何がおっぱじまるんや？！
末広がりの「8」の字、「∞」型に敷きつめて卵を2つ
塩コショウとダシ醤油で完成させる逸品の完成
あえてソース味にせずにダシ醤油なところ
焼きチャーシューみたいでハイボールが水みたい
(｡º∀º) ۶))) 『早苗やき』 この先どんな進化をするのか楽しみでならないわぁ
٩(ˊᗜˋ*)و めっちゃ食ったわぁーーー！
なのにぜんぜん重くないのは良質の具材あってやな
ああぁ、また食べたい♪